大家午餐吃得好吗？ 又到了庆尚南道的特色美食的环节~~^^

作为庆尚南道的历史和文化名城的晋州，自然有着历史悠久的特色美食。在韩国，说到晋州的美食，晋州拌饭算是其中颇具代表性的一个了，老字号“天凰食堂”便是因为晋州拌饭远近闻名，其中生牛肉拌饭是食客们必点的招牌菜。

位于晋州市一个市场里面的小胡同的天凰食堂是一家开业已经超过80年的老字号，从朴素的饭店建筑外观到略显破旧的招牌便能看出它的悠久历史。

店里保持着过去的样子，丝毫没有华丽的东西。泛黄的老照片，简单的菜单，古旧的摆设，处处透露着老字号特有的气质……

菜单简单明了，拌饭、烤肉和生（牛）肉片。价格分别为韩币7000元、20000元和30000元，按照韩国的物价水平算是比较实惠的价格了。

我们点了招牌菜拌饭和烤肉~^^

一会儿小菜们向被摆上了桌。其中放有韩牛血块的牛肉汤味道非常鲜美，令人难忘~！

紧接着上桌的是特色烤肉。和在首尔吃过的普通烤肉不一样，切得薄薄的牛肉用炭火烤出来，香脆可口，肉香中夹杂着炭火的香气。最重要的是甜度和咸度均衡适中，口感极佳，这一点让我印象深刻。

终于，这顿美食之旅的主角登场了——生牛肉拌饭~！

上图中左边粉嫩的部分就是生牛肉了。之前对于生肉有些排斥，但是真正吃过后发现完全不是想象中的那样“生猛”，鲜嫩的生牛肉入口即化，肉质上乘的鲜牛肉条和传统的韩国拌饭用的食材非常搭配，从未有过的绝妙口感~！不愧是晋州首屈一指的特色美食~^^

把其中的食材均匀搅拌好就可以吃了。量并不算大，但是配上烤肉的话就绰绰有余了。

正在筹划庆尚南道旅行的朋友，如果您打算去晋州的话，一定要把天凰食堂的生牛肉拌饭和烤肉写入您的美食攻略中哦~^^