【视】花式原味曲奇——《知味人生》第7期


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今天咱们来做曲奇。
曲奇是饼干类当中必须要掌握的一种。
它的蓬松,主要是由于充分打发的黄油,受热的时候所留下的那些空气空洞带来的。
因此打发黄油就成了做曲奇非常关键的一步。
至于挤花就需要好好练习了。
大家可以在观看视频的时候,多加留意这些重点的步骤。
拍摄的结尾用了逐帧移动的小巧思,希望喜欢哈~
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