开番外篇把这次梅里之行的美食记录一下。

主要是玉龙雪山下的丽江纳西风味美食和梅里雪山下的轻藏式美食。

还有沿途一些零碎的小吃。

 

刚到丽江的时候就询问了客栈老板，要吃正宗又便宜的丽江美食需要到新城。

开发大研古镇的时候，先在古城外建设新城区，让大批居民搬进新家，新城才是当地人聚集的地方。

走出大研古镇，有一条花马街，各路美食汇聚于此，也是丽江土著们吃饭的地方。

 

 

这条街上各种风格的美食都有，对我来说，当然是吃有丽江特色的食物才有意思。

 

沿街就被我发现了这家店，老字号，人络绎不绝，基本上都是当地人。就是这里了。

 

进店看到鸡豆凉粉，放心了。口味应该会很丽江。

 

先来两份鸡豆凉粉。配料丰富得紧。

——写着写着就饿了，嘤嘤嘤……

 

这家的卤鸡爪真的是不能不提，只看一眼就已满口生津，逢桌必点的招牌。

细腻浓郁，每种味道融合的恰到好处，直到现在都让我很怀念。

朋友们有机会去丽江新城，一定要试试。

 

相当于洛阳的海碧，地方品牌的饮品，瑞丽江柠檬饮料，配餐很适合~

 

用料很丰富的鸡豆凉粉，大热天的吃起来极爽口~

 

饭后意犹未尽，街边又来了个烤土豆~ 爱吃土豆红薯的人，没个不喜欢吃的。

 

没吃到，耿耿于怀~

 

这个白白的糕，香而绵，名字忘记了，谁知道的话留个言哈~

 

大研古镇里的大石桥美食就是专门针对游客的小吃街啦~

如果没时间走的很远，在这里吃的话也是能过瘾的。

 

有名的丽江粑粑。

 

酿了肉馅儿的炸豆腐~

 

看起来是糯米和澄面包的团子。

 

当地的炒粉。

 

羊排。

 

特色菌类，裹馅儿再烹制。

 

鸡豆凉粉还可以这样做。

 

石板菌，远看象木耳一样黑亮亮的。

 

烤茄子。

 

有点东南亚特色的菠萝饭。小碗里的大概是钵仔糕。

 

特色牦牛肚。

 

黑米莲子糕。

 

碗蒸五花肉。

 

大石桥逛一遍，出来又加一餐~

 

来瓶大理V6，这宵夜就圆满了。

 

去德钦的路上，驿站来了份儿炸土豆，是这一次云南之行最好吃的。

 

梅里雪山对面飞来寺的肉臊米线。

 

传说中的青稞饼~ 和白面饼区别不大，可能是心理作用，总觉得有高原自然的香气~

 

转山的几天，每天早上都要喝酥油茶吃青稞饼补充热量，真心离不了。

 

从梅里雪山回到丽江，去了隐藏在忠义市场深处的永霞小吃。

这家店没有当地人介绍和之路，是很难找到的~

天色虽晚，忠义市场的铺面也都几乎打烊了，昏暗的角落里，我们找到这家店。

店不大，却人声鼎沸，跟我们一样慕名而来的游客也是不少。

 

终于品尝了“风花雪月”。口感清甜，女士喝也很好。

 

招牌酸辣鱼。真的，谁吃谁知道~

 

五花肉切大片，特殊的工艺先烤制，形成类似港式烧肉的焦香肉皮，在和尖椒炒制，很是特别。

 

最后配一盘拉市海出产的“水性杨花”，就是水海棠。

口感爽滑，清淡利口，是很不错的小菜。 

 

三盘菜一扫而空。

 

告别丽江的早上，来一锅当地的砂锅饵丝，砂锅米线暖一暖记忆。

 

推荐吉利铺小吃，永霞小吃和炸土豆~ 吃得惯的话可以试试酥油茶和青稞饼。

梅里徒步的行程太精彩，一路的美食只能算是小插曲，粗略的记录一下，给大家参考~

 

梅里朝圣之路[番外篇]——那些雪山脚下的美食（完）

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