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【食】香蕉蜜豆麦芬——超乎想象的细腻绵软

(2011-03-07 10:53:37)
标签:

香蕉麦芬

蜜豆麦芬

玛芬蛋糕

知味人生

丫头在洛阳

分类: 我的厨房-西点面包

【食】香蕉蜜豆麦芬——超乎想象的细腻绵软

 

转眼又是新的一周,手头的工作上周告一段落,总算可以沉下心来做点自己喜欢的事情。

外面阳光灿烂,最好今天能腾出些时间出去晒晒身上的霉味。

减肥这件事,真是让人郁闷,三天打鱼,两天晒网,年纪大了,意志力怎么反而退化了?

新的海藻膜总算入手,等会儿或者可以去做做护理放松一下。

下个月烘焙学院的食谱已经准备好,接下来的一周时间里抓紧配图。

厨房着实荒废了几天,今天排兵布阵,准备大显身手。

冰箱里放着正在腌制的里脊肉,那是为晚上的叉烧饭预备的,老公一定会喜欢~

——流水账完毕,看客们别睡着了哈!

 

在蛋糕的世界里,几乎没有什么比麦芬更加简单易学的了。

它完全不用打发,又有松软密实的口感,连初学者也很容易上手。

当我们嘴馋又想节省时间的时候,麦芬是第一选择。

 

如果你喜欢更加细腻绵软的口感,不妨加上它——香蕉。

因为香蕉本身的特质,会让麦芬充满了馥郁的香气,并且增添细滑的口感。

试试看,你也会爱上它的。

【食】香蕉蜜豆麦芬——超乎想象的细腻绵软

 

操作步骤:

P1:香蕉2根,鸡蛋2个,细砂糖65g,食用油150ml,牛奶50g,低粉200g

    泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,蜜豆适量。

P2:香蕉去皮切小丁备用。

P3:鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀。

P4:加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的。

P5:继续倒入牛奶混合。

P6:剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀。

P7:倒入香蕉丁和蜜豆混合。

P8:装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆。

    烤箱预热180度,20分钟即可。

 

烤好的麦芬像个隆起的小山包,香味不断从裂开的顶端散发开来,有了香蕉的加入,麦芬真的变得更有吸引力了呢~ 另外这款麦芬中没有使用黄油,而是用食用油代替了,热量会更加少,更健康:)

【食】香蕉蜜豆麦芬——超乎想象的细腻绵软

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一碗汤论成败鈥斺敹菇庆嗣

 

以上所有图片,文字,音频均为原创,未经作者同意,请勿转载,修改或他用! 

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最幸福的三个字是鈥溤谝黄疴濃斺敾ㄉ行那煽肆Π

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