一觉醒来，窗外又是一片白茫茫。感情冬天的雪都憋到春天下了。

还是喜欢下雪的日子。雪花白净飘飘洒洒，有一种慵懒的浪漫。

喜欢坐在窗口，一边看窗外，一边写点什么。

经过桂圆炖蛋的一阵调养，不得不说，食疗的效果虽然慢，但是循序渐进。

说一点我的小感受，希望尝试的朋友们都能有足够的耐心。没有什么比健康的身体更重要了。

睡眠时间已经调回原来的12点-8点，脏器的排毒时间都可以在睡眠中进行了。

11点半到12点之间开始自然有睡意，正好休息。之前基本上要到两点左右才能入睡。

再来说说睡眠质量。

最近夜里还是时常有梦，但是醒来基本上想不起梦的内容。

疲倦的感觉还是有，不过已经减轻多了，起床变得轻松不少。

这些改变都是慢慢发生的。

较之以前整晚各种各样奇异辛苦的梦，醒来浑身酸痛，疲惫不堪可以说有了不少进步。

按照现在的情况，我再继续调理一周到十天的时间应该就可以停用了。

上面的内容是针对一些朋友的疑问，以我自己为例详细跟大家做了分享。

言归正传了，说说今天的简易版肉臊夹馍。

我们这里管这种外表香脆，内里绵软发面小饼叫做白吉馍。

我和老公都超喜欢吃香香辣辣的米皮，再配上一个喷香的腊汁肉夹馍，感觉真是无比幸福。

在家里卤上一锅汤汁浓郁的带皮肉，再烙上几个发面小饼，别提多得劲了。

如果上班族没时间卤肉的话，就可以试做我这个简易版的肉臊夹馍。

省事，省时又美味。

操作步骤：

P1：肉馅，蘑菇几个（香菇最好，草菇也可），胡萝卜，青椒，葱适量。

P2：准备肉臊的过程可以先将面发上，用不烫手的酵母水和面，面团软硬适中，揉至光滑放温暖处发酵。

    葱，胡萝卜，蘑菇切碎和肉馅儿放在一起，按照个人口味调味。

    我加了料酒，老抽，生抽，香辣酱，糖，姜粉，盐和少量淀粉。

P3：肉臊调味并搅拌好备用。

    这样提前调味可以缩短烹饪时间，也更加入味。比炒散肉馅再加配料，调味要更加节约时间。

P4：面团发酵到原来的2倍大就可以了。

P5：面团分成适当大小的剂子，用容器扣上醒一会儿。

P6：取一个剂子擀成饼状。

P7：锅中不放油，用中小火把饼两面慢慢烙熟。

    烙的时候如果饼鼓起来，就在表面戳一个小洞，让热气出来就可以了。

P8：因为肉臊提前处理过，炒肉臊成为最简单的一步。

    锅中放适量油，烧热后下肉臊，快速滑散翻炒，等肉臊成分明的颗粒状并变色，加一点水烧干即可出锅。

    吃的时候把白吉馍剖开，夹进肉臊和切好的青椒圈，肉香，饼香混在一起，真是无比好吃啊~ 没有卤肉的时候，来上这么一盘子肉臊来夹白吉馍，配上点小米粥什么的，一样能幸福感大增~

--------------------------------------------------------------

关注我的围脖

--------------------------------------------------------------

知味人生小电台正在直播.点击收听.

以上所有图片，文字，音频均为原创，未经作者同意，请勿转载，修改或他用！ 

--------------------------------------------------------------

更多面点主食：