加载中…第二千二百九十五篇：吃豆腐脑
(2025-05-03 05:00:42)
标签：
杂谈 |
临安浙皖农贸城记事———弄个一碗豆腐脑吃吃。“弄个”和“吃吃”是要用杭州话来窝（说）滴。
我们每回去，都会在这家摊位买点豆制品什么的，自然是熟门熟路，今次去还噶事噶非聊了一会儿天。
摊主山东人，我们的老乡，一家人长年在此做豆腐生意，他家的豆腐产业链很长，很完整，是从山东拉来的黄豆，在本地制成豆腐、豆干、素记、千张、油豆腐等各类豆制品，然后，还卖热豆浆和豆腐脑，最后，连豆腐渣都不放过，整盆的在售卖。我们上回一激动，买了一堆豆腐渣回来，炒菜、做圆子，烙饼子，吃的窝进窝出，最后也还是吃一半，拐（扔）一半。
这次去是大娘与一女子（我猜想是她的女儿）在摆摊，说是儿子一家回山东老家过年去了。
大娘讲，山东的黄豆好，做出的豆制品很有豆香，每天要做200来斤黄豆，刚才几个小伙子，每人连喝三杯豆浆，连声说好！
我说，给咱俩各来一碗豆腐脑，大娘问，打包吗？我说，现吃！大娘问，有什么忌口，我说，不忌口（我差点儿说，除了天上的飞机，地下四条腿的凳子，没有什么不吃的），但我马上刹住了车，严肃点，这儿是在吃豆腐脑哩！
豆腐脑从大保温桶里小心盛出（说是每天要卖两大保温桶），热乎乎的，撒上虾皮、榨菜、香菜、小葱，再淋上香油和酱油，辣椒少许，呵呵，真特么地带劲，好吃，也只卖3元一碗，
嗨，竞忘了给这豆腐大娘和她这豆腐产业（摊位）上个图了！
喜欢
0
赠金笔
前一篇：第二千二百九十四篇：浙皖农贸城
后一篇：第二千二百九十六篇：红梅花儿开