从食客的角度来讲，新市羊肉如雷贯耳，甚至名气更大，这次就是冲着新市羊肉面去的，荡古镇只是个由头。

        当然，也不是随便冲进哪一家算数的，想要不淘气，又吃的落胃，就得做功课，现场做也来得及。先是在当地人开的糕点铺里买点小点心，就是联络一下感情，在扫码、收货的片刻，细细打探，就问当地人去吃的最多的羊肉面馆在那儿？

        糕点铺的老板娘热情地介绍，明面上"张一品"的名气最大，前面"李大头"的也可以，但实际上"元松"家的更靠谱。好吧，咱们就上"元松"家。

        用高德导航，冲进了"元松"，面馆不大，里面已满，就坐在了大门外，也没问价格，一人要了一碗，当然是羊肉面啰，老板也说了，本店没有其它的面，专做羊肉面的营生。

        不一会儿，就给每人端上了一碗香喷喷的羊肉和一碗热腾腾的面条，我有点纳闷，这好像是杭州吃过桥面的套路，问咋回事儿？老板娘说了，新市的羊肉面都是噶种吃法，主要是当地人有个习惯，来面馆吃面时，总要自带一点小酒，先是用羊肉下酒，老酒咪完后，再将剩余的碎肉和羊汤浇到另一碗面里，这才开始吃面呢。哦，原来如此，那好，拿酒来，老板娘给我们来一瓶黄酒，咱就照当地百姓的吃法来......

         未了，我跟老板说，你家的羊肉面不错！他说每天早上5点多开门，从年初一卖到腊月三十，365天，天天如此，一天要卖五六头羊嘞，一般到下午两三点卖完打烊，你瞧他那个得意的样儿！客官一定关心这碗羊肉面的价格吧，你不用猜，我告诉你，30元一碗！

  我家一天要卖五六头羊嘞，一般到下午两三点卖完打烊，天天如此，你瞧他那个得意的样儿！