Halloween 是我不會忘記的一個好笑日子~

因為和大爺認識就在10月! 第一次問我 ~要不要一起過節呀~

大爺的一堆朋友~再加上我這個半新不舊的放洋學生!

大家一起躲在一間房子裡.. 就是為了怕社區的瘋狂小孩不停的來要糖吃~

剛到LA時, 就碰上了第一個萬聖節..

初來乍到~ 英文又不太敢說..一個晚上小孩大人都拼了命的敲門, 把我嚇死!

第二年,無意間認識了我家大爺..我倆雖認識但也不太熟悉..

好幾個人在聊天~我說了去年的經驗.. 大爺就說~要避難就去他家吧!! 他家每年都是避難場所

每個去的人要帶一包糖果, 一道菜~自己做或是買的都可以!

心想好啦! 就去吧~ 一堆人一起過節一定很特別

依照時間去了後~~我帶了拿手的台灣必吃熱炒三杯雞 !

發現有人帶了萬聖節的應景食物~鬼南瓜! 惡魔蛋! 巫婆餅乾! ~ 頓時覺得好好玩喔~

接近晚上8:30左右~開始了!! 小朋友大吼大叫~ 拼命敲門~ 要糖來啦!!

我們都帶了糖,加上大爺也準備了好多好多的餅乾點心以備孩子們的搶奪~ 所以沒小孩鬧

對門的就挺慘..我看他門樹上被繞了滾筒衛生紙.. 慘呀!

要是下了大雨..我想她們會一面清理一面流淚~

我們躲在屋裡的~吃著大家帶的中式美式的菜餚~喝著無限量供應的紅酒

這個晚上那是超high !!

和大爺說起了這段~ 他居然說, 我有約妳嗎? 是你自己賴皮鬼的跟來的吧 !

好小子阿~~ 說我賴皮鬼~ 要不是你拜託我去,我才懶得出門哩!

晚餐時,我賊西西的說~我有HALLOWEEN食物~

大爺說, 他也弄一個~端出來後...確實阿! 他弄的真是簡單又噁心...

如果要比誰的低級~看來是他贏了

(把大爺的大作...放在最後...)嘿嘿嘿~

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準備交作業..做了漢堡胚~ 就用這漢堡來應景一下!

木乃伊漢堡! 赫赫赫!!!

準備材料::

漢堡胚: 高粉250g, 鹽3g, 砂糖20g, 雞蛋15g, 水144g, 無鹽奶油10g, 即發乾酵母3g

表面裝飾(每一個): 番茄醬1小匙, 馬芝拉起司1片, 墨西哥辣椒片2小片

漢堡夾餡:黑胡椒火腿,番茄片,美乃滋,馬芝拉起司,生菜

1. 細砂糖+鹽+水+蛋液+過篩好的高粉,頂部放置酵母粉, 開始攪拌. 約15分鐘麵團成型,

    加入無鹽奶油繼續揉攪, 約12分鐘後, 取出, 麵糰成擴展階段.

3.麵糰放置溫暖處, 發酵至麵團比原先大2-2.5倍. 洞痕不回縮.

4.麵團排氣, 分割成每個60g的小麵糰, 後鬆弛15分鐘.

5.鬆弛後的麵糰整形成小球型, 沾白芝麻, 放置於烤盤上, 溫暖處進行最後發酵約60分鐘.

6.取出麵糰, 烤盤入已預熱好的190度C烤箱, 20分鐘後完成.

7. 麵包胚從中切對半, 塗抹美乃滋+生菜+夾入黑胡椒火腿+一片番茄+cheese

8.漢堡表面塗上番茄醬, 將馬芝拉起司切成細條, 不規則的排列, 空出眼睛的部份, 放上

   墨西哥辣椒圈+海苔屑 ~ 完成!

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血絲眼球～

簡單又低級吧。。。