戚風蛋糕成了最近的新歡~

已經做了好幾個戚風啦...今天再度動工,巧克力重口味兒的戚風

不過今天這個,自己就不動口吃囉~ 送給一位朋友.

朋友主動表示愛吃巧克力戚風. 喜歡甜香但不厚油重奶的蛋糕

每個人的口味兒確實不太一樣, 想想我是只要甜的,啥都放嘴裡~哈好養的哩!

就是愛吃甜,弄得我小小年紀, 胖的如同小雪人般   渾圓~

青春期瘋狂愛美, 同學都穿著小熱褲飄著長頭髮多潮呀

我也想買件迷你裙..店員眼睛上下打量後直說..妹妹,我這沒有大尺碼的衣服耶

頓時,覺悟 ~

初中升高中那年, 一個暑假的時間...少吃多動的方法,瘦了8KG之多

陸陸續續的減重, 共一年的時間瘦了20KG..想想挺驚人阿,

要是上市場去, 那是多少五花肉呀

為了減肥,付出的代價也是挺大的...身體負荷上多多少少有些影響

現在雖還是與體重機天天吵架, 動不動想摔了他

至少維持了近15年的體重

女人阿, 永遠少一件衣服..永遠想再瘦一點點

但也永遠無法拒絕精緻甜食..至少我一直都是抗拒失敗滴

哎呀呀~ 我的人生和體重機...是硬槓上了

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素顏照

上點妝~ 要見客嚕!!!

準備材料：  巧克力戚風8寸模具

A:蛋黃3個, 砂糖20g, 葡萄籽油 40g,超濃巧克力牛奶80cc,低筋麵粉80g,玉米淀粉15g,

  無糖可可粉10g泡打粉2g(可不放)

B:冰蛋白4個, 砂糖 40g,塔塔粉2g

1.將A材料蛋黃+砂糖（30g）混合攪打成乳白色後，分次加入葡萄籽油繼續攪拌均勻光滑，

    再加入巧克力牛奶拌勻，最後加入已過篩的低筋麵粉+玉米淀粉+可可粉拌勻成蛋黃糊

2.蛋白打至起泡，分次加入砂糖（40g），打到乾性發泡

3.將1/3蛋白加到蛋黃糊中輕拌勻，再將全部蛋黃麵糊倒入蛋白霜拌勻，倒入8吋活動模型中

4.烤箱預熱以175℃烤約35分鐘，出爐後倒扣放涼