第一次約會看電影~ 中學一年級!

哈哈 ~ 算是當今說的早戀嗎?

其實只是puppy love~

看看電影, 喝杯奶茶, 嘻笑打罵~如此而已

在很多媽媽的眼裡.. 已經很嚇人了吧!

我媽也一樣, 嚇的她把我狠狠禁足了許久...

人家小男生也只是約我看看電影~ 買了個芝麻煎餅吃吃

想想真是搞笑..

到現在和我媽聊起, 兩人都還會大笑討論

我媽當時第一個想法就是.. 完了.. 很快要當外婆了

小孩哪有想這些阿!! 何況, 我那個年代.. 雖然已經很新潮~但也沒開放到這樣

要是我媽知道我其實骨子裡是頂客族.. 應該會在那時逼我早結婚生孩子吧!

再想想~ 當時看的電影都已經忘了.. 只記得煎餅了!

買了電影票, 買了餅 ~ 就剩下公車錢了 ! 哈哈哈

直到現在, 我看電影都會想買個餅吃吃哩 !

這麵糊餅都是小推車在賣的

口味挺多 ~ 花生, 芝麻, 肉桂, 紅豆, 紅糖,奶油...

餅的洞洞很多 ,好像海綿一樣, 鬆鬆軟軟 ~ 燙口的吃 ~ 真是甜香 !

別看這麵糊餅看似不如何, 口感確實挺不錯的

沒有精緻麵包蛋糕吃的日子, 古早味道的麵糊就能滿足心靈啦!!

有時候回味一下老味道~ 想一想自己的舊故事~ 挺好!

當然一邊吃一邊享受會更棒 !!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

準備材料:

麵糊:中筋麵粉 180g、泡打粉5g、小蘇打粉2.5g、雞蛋2個、細砂糖 1/2大匙、水160㏄、沙拉油13g

夾餡: 1)二號砂糖+肉桂粉混合,  2) 芝麻粉+白糖粉混合, 黑芝麻

煎餅麵糊做法:

1.將中筋麵粉、泡打粉和小蘇打粉混合過篩備用。

2.雞蛋打入大碗中，加入細砂糖攪拌至完全溶化，再加入作法1和水拌勻，最後分次加入沙拉油攪拌至完全吸收，封上保鮮膜靜置至少40分鐘即可。

煎餅組合:

1.取平底鍋，刷上少許油(份量外)燒熱，倒入適量麵煎餅麵糊小火煎至起泡且定型，整張餅皮均勻

   撒上已混合好的芝麻白糖粉或肉桂紅糖粉撒在一半的餅皮上。

2.將作法1的餅皮對折成半圓，蓋上鍋蓋繼續小火燜煎2分鐘，翻面後再加蓋續煎1分鐘，盛出切塊即可。

** 如淋上煉奶或楓糖漿 ,風味更棒 !!