冬季,特别是正腊月期间一定要注意平衡膳食，这是冬季防止肥胖的关键。天寒地冻有人喜欢无所顾忌地猛吃肥甘厚味的肉类食物。这些食物在体内经过氧化代谢，生成酸根阴离子，使人体呈现体酸反应，肥胖就是这种反应之一。如果在吃肉的同时吃些蔬菜水果，可以起到酸碱平衡的作用。少吃一些高脂肪的食物，多吃既有营养又低热量的食品，如豆类、萝卜、竹笋、海带、蘑菇、白菜和黑白木耳等。吃饭时最好放慢些，餐桌上每周最好有一两次粗粮主食。因为冬天天气寒冷，人活动量减少，食欲增加，同时为了御寒人体脂肪细胞开始逐渐积聚。因此，冬天人体容易肥胖。不过有些人为了保持体型，即使在寒冷的季节也一味地吃低热量的食物，这样不仅有损健康，而且也无法抵御寒冷。那么，怎样才能既抵御寒冷，又能预防脂肪堆积。吃脂肪含量低的食物就要拒肉类吗？当然不是。秋季吃猪肉可以润燥，冬季则应少吃猪肉。牛、羊肉的蛋白质含量高，脂肪含量低于猪肉。而且牛、羊肉属于温热性食物，冬季食用，可以促进血液循环，增强人体的御寒能力，并有补血的功能。另外,中医认为牛、羊肉能补虚损，有补益强壮和抗衰强身的作用。

http://s8/middle/6875b59et990743b8f847&690方可有效阻止肥胖" TITLE="冬季特别是正腊月平衡饮食 方可有效阻止肥胖" />