现在有很多不靠堂食的门店 这样对地点及铺面的要求降低了许多 我家东面小马路就开了很多这样的店 有一家以蔬菜为主的分店 一直门前都有骑手等单 少则三四人多时七八个骑手堵在哪儿 看似生意相当不错 有四五个店员从上午忙到下午 每次你经过哪儿都会感觉到这家菜品卖得不错 特别天热这段日子 两位分捡菜的大姐便在店外树荫下干活 让你觉得有些供不应求 可不知为何前两天突然关门走了 在我们的常识认知里 一般都是生意冷清干不下去了才会关店 忙忙碌碌的外卖专营店 应该也有利润维系生存或挣钱 否则你如何解释四五个人的工作付出 专业人员的统计与我们普通人的感觉差别多是细节 但方向感顾客多顾客少的趋势判别上应该有一致性 也就是下单顾客多就意味售卖量大 销售额高也就是挣钱 联想到近段日子几家电商外卖平台的内卷式零元购 对平台依赖性高的店家是否会被卷入 被动式加入降价潮 换言之销售的火爆不足以覆盖店铺成本 关店一般是不挣钱 延伸至生意冷淡 订单多成交量大也关门 可见开店经营者与我们有不一样的嬴利理念 采取迥异与常人的经商手法是高超的操作技巧 还是不为人知的被迫举动 我们似乎总是以旁观者的身份感叹唏嘘 也许人家只是换了个地方呢 哪也不能不通知我呀(胡说八道)