创意咖啡DIY

Happy Coffee Time

                    ——《雅致》7月刊淑媛会活动

    一个人在深夜搅动的咖啡，是苦味；一个男人与一个女人相视而坐，手中的咖啡，是甜蜜；一群人，浸在Espresso的香气中，会是怎样的一种味道？夏日午后，《雅致》淑媛会约上三五好友，聚集在“布克咖啡与茶”，六月的燥热Pause，惬意的时光Play……

时间：6月28日

地点：布克咖啡与茶

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    新老会员的结合，沟通无极限  

Learn it 

    在品味生活的标签里，Espresso可以算得上是一条。若要说随随便便的一样事物就能诠释出“品味”二字，未免稍显轻浮。亲手制出一杯Espresso，不止是一个料理过程，也是一段享受和心灵宁修的快乐短途。从咖啡豆的储存方式，研磨咖啡豆子粉末的粗细，烹煮的时间，冲泡的水温都是有考究的，没有一个细节是可以粗心对待的。DIY咖啡，不只是乐趣更是考验。待准备好咖啡粉后，在漏斗内侧放一张过滤纸用合适的水温用水先把过滤纸殷湿，再用90度左右水温冲泡……店里的咖啡老师边讲解边示范Espresso煮制工序。摆在面前的“咖啡制作小作坊”和不断升腾起来的咖啡豆香，让平时爱喝咖啡却鲜少亲自动手的会员们早已心生放手一试的念头：一勺两勺……小心翼翼的往研磨机中加着咖啡豆，生怕做出的咖啡不可口，每个步骤都等待老师的提示，冷静外表下掩饰住新手上阵的手忙脚乱。

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  认真学习咖啡的煮制流程，准备回家小露一手

Make it

    完成了冲泡，大家细细品味着自己的作品，这一杯似乎比以往喝过的咖啡都要香浓。

接下来就是展现“创意”的关键了——在咖啡表面作画。和自制小饼干一样，对于这个环节

每次大家都是最有兴致的，淑媛们跃跃欲试期待着自己的大展身手，等等，没有想象的容易，拉花做的漂亮，打奶是关键，不仅要掌握好力道，还要有节奏感，这样打出来的牛奶才会细腻，即使用尽全力，鲜奶还是会不听话的四处喷溅，还好这并没有影响作画的心情。苹果、桃心、小鱼、小熊、老鼠、松树、元宝……感叹大家想象力丰富的同时，也不禁为识别出这些图像的人们的眼光感慨，实属不易啊~新会员刘洋小姐最后出场，吸取了前辈们的教训，貌似已掌握作画要领，凭借自己总结出的经验：巧克力酱添加的少一点儿，这样才不会下沉，再用搅棒在表面拉花，技巧尚不熟悉，也没概念画什么图形，手一抖，作品毁掉了，不气馁，再补充……刘洋小姐还为此起了一个好听的日本名字“HANABI”。

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拉花作品大集合，牛奶有点点塌陷，大家看得出这些都是什么图案吗？

Taste it

    作品一一呈现大家眼前，到底哪杯会是今天的NO.1呢？终于轮到男士嘉宾登场了，由作为点缀淑媛的绅士化身的大众评审团，最有发言权，经细细的研究、探讨，一致推选出有着美丽日本名字“HANABI”的画作咖啡为当天的最佳创意奖。

和音乐一样，咖啡无分国界，品尝着他人调制的咖啡作品，在咖啡中寻找着乐趣，寻找着知己，岂能是一场“苦旅”？！
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淑媛会注入了新鲜血液，不仅有靓女，还有两位年轻的帅哥，猜的出来哪位是日本友人吗？

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赵嵘先生不仅为今天的NO.1颁奖 还为在座的每一位女生精心准备了小礼物“印记本”

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编辑/ 彬彬 文/ 纪雯雯  摄影/ 王思杰  场地提供/ 布克咖啡与茶