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【奇妈厨房】鲜菇肉丝煨白菜

(2013-12-19 14:15:44)
标签:

育儿

分类: 美食厨房

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    奇奇小朋友基本不挑食,但是却唯独对大白菜有点意见,为了培养他能和俺一样喜爱吃大白菜,经常就换着花样的进行折腾了,最近学了一道鲜菇肉丝煨白菜,终于让小朋友爱上了白菜,这样看来俺算是取得成功了吧?!

 

    平时弄个菜啥的要想得到人家爷俩的夸奖真心是不容易呀,这爷俩也越来越不象话了,吃着俺为他们精心准备的美食,还要经常的提意见,话说人家提意见倒也真能提高俺的做菜水平呀,哈哈。。。吃就是要讲究营养搭配的,一切为了健康,多上点心是对滴,为了全家人的健康俺还需要加油努力哟!

 

    鲜菇肉丝煨白菜

 

    备料:大白菜,鲜香菇,里脊肉,黄酒,姜片,花椒,盐,淀粉,清油。

    作法:

    1. 将大白菜洗净,用手撕成小碎片,并且沥干水备用。

    2. 把里脊肉用黄酒,姜片,花椒事先腌制过入味。

    3. 将腌制好的里脊肉进行切丝,且用香油抓匀,最后加少许淀粉抓匀。

    4. 把生姜切丝放油锅爆香.

http://s12/mw690/001Uu1bDty6F76EDTuz0b&690

    5. 中火将肉丝翻炒至变色。

    6. 转大火加入白菜翻炒均匀后,加入适量的盐。

    7. 提前准备好鲜香菇切薄片。

        8.  加入香菇后,再加2汤匙清水,加锅盖中火煨煮10分钟即可出锅食用。

 http://s7/mw690/001Uu1bDty6F76GSW8e56&690

 

 

  

 

 

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