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冬天灌香肠

(2010-12-13 10:56:00)

 

 

这是谁家的窗口,这是谁家的香肠???冬天灌香肠

 

 冬天灌香肠

算起来现在已经是在这里过的第二个冬天了,屋里的这种冰冷我想是我这辈子都忘不了的了。

本地人特别喜欢吃麻辣口味的,据我观察到了冬天几乎家家户户都要灌香肠的,似乎这也是一种传统了,就象东北人喜欢年前要做些粘豆包一样,说到粘豆包,我又想起了东北的年,那才是真正的有年味呢,想我的爸妈了。。。

 

因为不太了解是不是对我们的口味,去年只灌了三公斤,每次经过楼下时看着窗口的那几根少得可怜的香肠心里都觉得好笑,别人家是一大排,再看咱们家只有一小截,呵呵。

 

今年,我一次性的灌了有8公斤,在肉摊上直接挑选的猪肉,22元一公斤,也挺贵的了。选完肉后,就在旁边就有专门灌肠的,手工费是一斤一元钱,材料费是按袋卖的,一袋6元适合灌香肠7斤。今年一共灌了两种口味的,一种麻辣一种广味的,挂在了窗台防护拦上,这儿远远的看上去也有一排了,说明咱日子越过越好了,呵呵。。。。。

 

周五那天刚灌完挂出去,接儿子放学回家,远远地他竟然一眼也发现了窗口挂着的香肠,呵呵,奇怪他看到后为什么会那么兴奋,因为去年他两种口味都不太爱吃。他看见了并欢呼着:“妈妈,快看,咱家也灌香肠了,真是我的好妈妈!”唉,这算是对我的鼓励吗,儿子?呵呵。也许在他的幼小心里吧,觉得别人家有的东西我们也应该有,否则他也会觉得少点什么,真不知儿子的心里是怎么想的。

 

总之,儿子似乎又有了新的期待了。。。期待着15天后有自然阴干的香肠吃呢!

 

 

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