​麦当劳最近摊上大事了。

前几日，国内多家媒体报道，美国一家麦当劳被曝餐厅冰淇淋机内存放奶油的凹槽严重发霉，引发网友热议，登上了美国众多网络媒体的热门。

据美国一家媒体报道，爆料者是此餐厅的前员工Nick，有一次他在给冰淇淋机器添加原料时不小心撒到外面，于是准备清理一下，谁知拉出机器侧面的凹槽时，自己都被吓坏了！凹槽里附着一层厚厚的已经发霉了的奶油！

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随后，Nick又发布了多张照片。

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针对此Nick的“爆料”，当地麦当劳方面回应称，照片中的设备（凹槽）并不跟食物接触，按规定是会定期清理的。但他们并没有回答谁负责清理机器这一问题。

凹槽不与食物接触，食品卫生就没问题？

针对此事，麦当劳中国发布声明表示，中国麦当劳餐厅的冰淇淋设备很干净。

夏天本是愉快吃冰淇淋的季节，麦当劳也是很多家长愿意带小朋友去的餐厅，看到这个新闻还真是心塞。食品安全问题是爸爸妈妈最重视的问题之一！连大品牌的餐厅都不能保证，那些路边冰柜里买的冰棍品质又如何呢？

2015年6月初，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，其中规定，所有食品添加剂成分，必须在包装上毫无保留地明示。不看不知道，一看吓一跳，从包装上面发现，区区一支冰淇淋雪糕，竟然含有19种添加剂：羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸……

此前，我们曾经讲过食品添加剂的问题，只要按照国标要求添加，都是安全的，孩子能吃。冰淇淋中的添加剂主要有色素、甜味剂、酸味调节剂以及增稠剂几种，所以，家长们还是要注意以下几点：

色素多的食物会加速锌的流失

有研究发现，孩子常吃人工合成色素多的食物，可能会加速他体内锌的流失，进而引起他体内食欲不振、挑食、厌食，甚至异食癖，或者是多动症这样的问题。

香精过量导致孩子不爱吃饭

用香精来增加味觉，使孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，出现日渐消瘦，不爱吃饭，影响骨骼和大脑发育。

甜味剂过多引起肥胖问题

甜味剂中含有大量的糖分，而过量食用糖分会导致肥胖、龋齿、高血糖、高血压、情绪化等健康问题。

并且，我们不能阻止一些黑心商贩自制或者盗版大品牌的冰淇淋以次充好，这里面的添加剂符不符合要求，是不是正规就很难说了。

担心冰淇淋的品质问题却禁不住孩子的央求？想让孩子吃上健康、天然的冰棒？不妨在家里自制吧！今天，我们就要为大家介绍一些超级超级简单的自制冰淇淋做法，让孩子度过一个美味又安全的夏天~

超级懒人版

酸奶冰棒

在酸奶的盒盖上划一个小口，把冰棒棍插进去，直接放冰箱冷冻。

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● 做法简单、粗暴，绵密的酸奶冰冻后吃起来有点沙沙的，舔一口又丝滑至极，孩子不但爱吃，而且还觉得特别神奇！

Tips：一定要选购信得过的酸奶品牌哦！

水果冰棒

将冰棒棍插入切好的水果中，如西瓜、菠萝，香蕉也是很好的选择，放在无水无油的盘子里，覆上保鲜膜，放入冰箱冷冻即可。

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● 冰冻后的水果果肉更结实了，口感清香绵软。

简易水果版

水果酸奶冰棒

把孩子喜欢的水果切块，拌入酸奶中，再放进模具中，插上冰棒棍，直接冷冻。

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● 细腻的酸奶裹着清甜的水果果肉，入口幼滑，轻轻一咬，水分饱满的果肉顿时让人满嘴清甜。

香蕉巧克力冰棒

将巧克力隔热水融化，然后将冷冻好的香蕉冰棒裹上巧克力酱，还可以裹上彩糖或果仁碎，再放入冰箱冷冻，待巧克力冻硬即可。

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● 香脆的巧克力脆皮，甜美的彩糖和碎果仁，一口咬下去，香蕉爽滑的口感伴着清冽的香气，就是夏天最幸福的味道。

其他冰棒冻好后也可以裹上巧克力酱，冻成巧克力脆皮冰棒！

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果泥冰棒

这类冰棒只需要将水果用搅拌机打成泥，再根据孩子喜欢的口味加入蜂蜜或糖粉混合均匀，然后倒入冰棒模具冷冻即可。

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▲ 西瓜冰棒

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▲ 猕猴桃冰棒

● 纯水果的冰棒不仅保持了水果的天然香气，而且更冰爽解渴哦~

Tips：因为冷冻会让水果本身的甜度降低，所以加一些蜂蜜或糖粉调味，孩子更喜欢。

另外， 一些水果口味和香气都比较清淡，可以加入酸奶搅打成水果奶昔，然后倒入模具制成冰棒，以增添更丰富的风味和口感！

家里没有模具或者模具不够用的，直接用一次性水杯也可以哦！

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▲ 蓝莓奶昔冰棒

家里没有搅拌机？不是问题！只需将各种水果切片，放入冰棒模具里，然后加入调好的蜂蜜柠檬水，插上冰棒棍，放入冰箱冷冻。

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● 水果本身缤纷的颜色已足够馋人，轻咬一口，丰富的层次，清新香甜的口味，哪个孩子不爱吃？

颜值爆表版

谁说孩子不是外貌控？这类冰棒绝对是夏天孩子的最爱！妈妈们快来挑战吧！

大理石冰棒

将不同的食材一起放入搅拌机，稍微搅拌两下，我们会看到各种食材混合出漂亮的纹路，就像天然的大理石花纹一样。妈妈们要注意，千万不要搅拌过头了，否则纹路和层次不明显！然后倒入模具冰冻好即可。

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● 绵密的酸奶裹着清甜的蓝莓果肉，每一口都是小惊喜。

五彩冰棒

如果想要得到这样层次分明的冰棍，只要分次加入食材，冷冻凝固一层后再加下一层，依次完成就好。超级简单还貌美有没有？！

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▲ 芒果酸奶冰棒

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▲ 酸奶猕猴桃冰棒

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▲ 西瓜冰棒

● 甜美多汁的水果和香醇浓厚的酸奶完美融合，加上爆表的颜值，一定会让孩子觉得妈妈简直是超人~