芸香科植物的共性是多为灌木或乔木，具有油囊。存在于叶片，果实和花朵里，所以此科目植物的花，果实，叶子都储存着精质油。

而芸香科的精油以温和安全而见称，大部分的油是孕妇和儿童都可使用的。

芸香科精油中多含高量的单萜烯，有很好的补气作用，对孕妇和病人有特别好的滋补作用，同时也可调整神经系统，安抚镇静情绪，舒缓消化不良，胀气食欲不振等功效葡萄柚。

芸香科的精油包括：佛手柑/葡萄柚/苦橙叶/甜橙/橙花/柠檬/莱姆