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桂花山药宴客菜精品菜健脾补肺 |
分类: 宴客菜 |
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山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?梦幻的紫加上唇齿间洋溢着桂花的香甜,让人无尽回味。
食材:
做法:
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小贴士:山药在去皮的时候,山药里的白色黏液里含有植物碱和皂角素,有很强的刺激性,接触到皮肤会引发刺痒,所以山药要先蒸一下或是直接蒸熟后再去皮。为了更加健康我就没有额外加糖,只是浇了糖桂花,喜欢更甜的可以加点蜂蜜或冰糖。
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