天气渐渐热了，小孩子都喜欢吃冰糕，还不等热顺顺就嚷着说我热，哼其实就是想吃冰糕，但是顺顺和我的体质一样，是怕凉体质，所以我很少给她多吃，但是爸爸一般都做不到，上次就是因为我去旅游，她吃冰糕太多受凉了，好长时间才好！

但是夏天如果不吃冰糕那怎么是夏天呢？前几天买了两个雪人冰糕模具，这个相信每个人都会想起童年时候的雪人雪糕，赶上周末做起来！

小雪人雪糕（两支）

蛋奶酱的制作：

白巧克力：20克

牛奶：150克

细砂糖：35克

白色脸部分：

蛋奶酱：50克

鲜奶油：35克

巧克力帽子部分：

蛋奶酱：剩余的90克左右

鲜奶油：45克

黑巧克力：20克

做法：

 

牛奶放入白巧克力（或者香草荚），其实也可以什么都不放！小火加热至边上滚开，然后放凉待用。

蛋黄加糖混合打发。

打发到颜色变浅。

慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。

搅拌均匀后倒入锅中继续加热。

边加入边搅拌，直到液体变得粘稠，记住一定 要小火，而且要搅拌均匀，以免结块。放凉水盆中冷却，这样比较快！

取淡奶油打发2-3分发的样子，流动性变弱就行。

取50克蛋奶酱与淡奶油混合。

倒入模具脸中。

插入冰棍棍。

放冰箱冷冻。

将剩余的蛋奶酱放入巧克力，然后继续加热至融化，搅拌均匀即可。再直接加入淡奶油，搅拌均匀！

冷冻好的脸取出，翻转，五官朝上，放入右侧的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力画出眼睛嘴巴。
一般冷冻3-4个小时就可以吃了！

太浓郁的巧克力雪人冰糕了，好吃的不要不要的！