我最近比较多的吃鱼,因为据说对胎儿的智力发展有好处.

今天做的是三文鱼汉堡,也就是周末做做哈,平时没时间搞这些,不过做美食也是我的兴趣之一.

四人份         准备时间30分钟     加热20分种

备料:

600g的挪威三文鱼

2个青椒

2个黄色青椒

40毫升鲜奶油（事实证明根本用不到这么多，10毫升足够）

200g米

4汤勺的辣酱（不吃辣的可以用烧烤酱）（完全胡说八道，自己调）

1汤勺橄榄油

盐和胡椒

做法：

1/把一半的三文鱼切碎，另一半三文鱼稍微切切，不用特别碎，加盐和胡椒，每份注意大小一样。

上面是大致切的，下面是切的很碎的

切的很碎的三文鱼

大致切切的三文鱼

然后我把切得很碎的一片用切肉的刀搬到大致切切的三文鱼上面，三文鱼汉堡的样子就出来了~

平底锅放油，两边煎一煎，上下两面变色了而且三文鱼汉堡的形状固定了就可以放在150度烤箱里烤12-14分钟

2/把青椒黄椒都切小块，热上米饭，米饭好了以后，加入切好的青椒黄椒丁

3/做酱，这个酱要根据自己的情况调配，就是辣椒酱加上奶油~

4/盘子铺上米，放上一块三文鱼汉堡，浇上适量的酱汁即可