前几天我博客里的评论引起了我的一番思考。关于母乳妈妈的饮食，或者扩展开去，我们所有女性甚至所有人类的饮食和营养究竟应该是如何的，我想这是一本书也阐述不尽的。今天我只是作为一个对于运动和营养进行过学习又亲身体验过不同营养计划的人来和大家谈谈我的一些看法。

还是先讲到母乳喂养。在母乳喂养中，我们最常见到的困惑就是，因为妈妈们不知道宝宝吃到了多少量，因此不少焦虑的妈妈或者老人，总是担心孩子没吃饱，尤其在孩子出现哭闹或者被其他人说孩子体重不够的时候，给孩子再补上的奶粉就成了一个“必要”的解决手段。对于一个知道母乳的营养成分是其他任何食物所不能全部含有的，知道按需纯母乳喂养能满足6个月以内的婴儿全部营养需要，以及母乳喂养的婴儿自然正常的表现，比如需要频繁的吃奶，还有母乳喂养的婴儿的生长情况的妈妈来说，她应该是很有自信的用她自己的乳汁来哺育她的婴儿的。只是我们的母乳既没有包装可以表明成分和含量，乳房上也没有刻度，再加上一些其他因素的影响，使得人们不自信了。

现在讲一下大人的饮食营养。各个国家的各种营养权威机构都会向人们推荐最佳的饮食组和，比如“饮食金字塔”或者最新的“健康饮食盘” ，这其中由各种食物组成，那些食物向人们提供碳水化合物，蛋白质，脂肪以及维他命和各种微量元素。我们从那些塔或者盘里可以看到，我们应该吃些什么样的食物，哪一种类的食物在我们的饮食中占多少比例。我们要知道的是，每个文化所包括的食物不同，而且营养学界对于人类饮食也一直在更新修正，但不变的是，我们人类的饮食还是基于我们人类的食物。我们都知道均衡的饮食是最佳健康的最好的营养摄入方式，但是，同样的问题，很多人对于他们所吃的食物一无所知，因此在吃食物的时候，常常不知道他们从中获得了什么营养素，也不知道他们每餐吃了多少。这也引发一种焦虑，那就是，会不会缺什么呢？

对于一些人们来说，“补”是非常重要的，各种补剂（请大家注意，这个补剂和配方奶在英语里可以都用supplement来表达）仿佛就很需要，因为在那些瓶装的药丸的外包装上，可以清清楚楚的看到含量，比如钙多少毫克，维生素C多少毫克。

我们进入了一个数字时代，可以看得见的数字，毫升或者毫克等等，似乎给了人们更多的保障。举个例子，吃上一颗维他命C的药丸仿佛比吃上一个苹果要让人更直接的感觉：我补充到了维他命C。相信大家都能明白，一颗化学合成的药丸里面的营养肯定不如一个具体的食物来的丰富。当然，如果在医学上出现了由缺乏维他命C带来的疾病，那么需要用维他命C来治疗，或者在长期不能得到含有维他命C的食物，比如以前出海的船员长时间的漂在海上，那么补充维他命C显得非常必要。除此之外，通过均衡的饮食，我们没有理由担忧我们会缺乏维他命C。

当然，人们也开始质疑食物。就像在那个留言里提到的一样，污染啦，土壤啦等等，感觉食物已经失去了它们本身应该有的营养，因此人们需要supplement。的确，这个观点的由来也并非完全是空穴来风，但是值得注意的是，一个硬币是有两面的，如果怀疑食物，那么我们也应该怀疑那些补剂或者添加剂。对于复合维他命的争议，对于“铁强化”“钙强化”“碘强化”的争议，我们都应该看到，补剂或者是补充添加剂，是人为制造的，它们的有效性和安全性，也是人们需要考虑的。不要仅仅因为补剂能看到含量就认为在你的体内就能补充到那么多，而且长期吃某种补剂，也同样的吃进去很多人工添加的其他物质，想想那些补剂中除了标出来的所含营养素，还有其他帮助形成这些药片或者饮品的成分，比如胶囊，颜色，甜味剂等等等等。再考虑一下，生产这样补剂的工厂所需要使用的机器，包装，印刷，对我们环境的破坏。这在奶粉制造里也是一样的。想想仅仅奶粉罐，运输，就需要消耗多少资源和能源，造成多少污染和浪费？

我不是认为补剂是绝对邪恶的。在某些情况下，补剂的合理使用是正确的决定，比如新生婴儿失去了母亲或者母亲处于危急情况不能和婴儿在一起，还有无法进行正常食的病人等。而对于正常情况下的正常人来说，如果考虑健康和营养，从饮食习惯和生活方式上来入手是更有效和有长远意义的。

如果真的发明一种药片，能把人们所有需要的营养都包括了，每天人们只需要吃一个，就满足所有需要，你愿不愿意吃？我想如果那样，那么我们人类的文明，社会结构，哦，最重要的是作为人的本能也会有很大改变了。饮食的多样化不但是人类社会的必要的一部分，也是确保我们获得各种营养的保障。从污染角度来讲，饮食多样化也使得我们避免长期接受某一种污染，避免在体内蓄积。

我遇到过不少妈妈担心孩子缺铁，问是不是要补铁剂。但是细问下来，她们的孩子在满6个月后，主要添加的辅食就是粥，米糊，水果。优质蛋白质和富含铁的食物，往往没有及时添加。这在成人里也见到这样的现象，一个担心骨质酥松的中年妇人，不注意吃含钙丰富的食物，更缺乏运动，想单纯靠吃钙片来补钙，效果也不理想的。而与此相反，营养上的过度（这也是饮食不均衡造成的一种营养不良）造成了多少问题？比如肥胖，心脏病，糖尿病？我们最需要的营养学知识，是应该从我们的食物开始，而不是依赖补剂。那些对于食物营养等知识没有科学认识，仅仅是听从他人的建议而盲目甚至恐慌性“进补”的行为是应该避免的。

人们对所吃的食物可能知之不多，但仿佛对各种补剂的了解却更多些。想想看，广告的力量有多强大。各种补剂似乎成了纠正问题的快速解药。可是最后的赢家是谁呢？就拿奶粉来说，从婴儿，到成人，从孕妇到老人，各种强化奶粉的广告比比皆是。补剂的广告，那更是铺天盖地。这真的不奇怪，妈妈们会担心孩子缺铁缺锌。广告的反复播放，渐渐的会成为生活真实事件，让人有不补不行的紧迫感。

我们脑中的理念怎么才算是理性和客观，这真的是整个社会需要关注的。回到母乳喂养话题，世界卫生组织的代乳品销售准则为什么不能被好好执行？那些公司仍旧花大量的金钱在广告上，使得人们相信他们给代乳品贴上的好的标签。补剂为什么会成了主流供给，相信大家能理解这其中的逻辑。

母乳喂养的拥护者，往往也是环境保护的拥护者。这是一种很负责任的行为，也是一种值得尊重和保护的权利。人类的确需要远离污染，而污染的确也就是从我们人类自身产生。我们该有什么样的生活方式，什么样的饮食习惯，这是个深刻的话题。此外，光是身体的营养，对于人的健康是不够的。我们的心灵更需要滋养。我相信，心中有真爱的人也懂得什么是健康。