烤羊蛋，就不细说了。羊蛋者，公羊睾丸也。图片是未烤前冷冻的。

人们吃烤牛板筋吃得多，可羊板筋是在太少了，在羊脖子后，里面深层实的，黄色的那一小截。一般无法单独烤，只能与脖子后的脆骨一起烤。烤肉的巴郎子诡秘的一笑，中国嘛，男人吃的........

里脊肉在未切开前就是这样的，从外观上看与烤羊排的肉绝不相同