昨天(0823)新闻广播报道了南京出现多例因食用龙虾而患上横纹肌溶解症的病人,疑似祸首为“洗虾粉”。南京市疾控中心昨天下午否定了“洗虾粉致肌肉溶解”说法,目前南京市卫生检疫部门正在对此事件展开调查。而在广州方面,则有人爆料称:有人用工业酸清洗小龙虾,清洗后能使龙虾更加鲜亮。“龙虾门”事件发生后,扬州的龙虾相关行业的经营和销售有没有受到影响,龙虾致病到底谁是祸首?来听记者卜广明、徐蕾红的调查:《迷雾重重“龙虾门”》
(出口播)0824-龙虾1-徐蕾红
南京市疾控中心主任李解权说,他们组织相关专家对此事进行了流行病学调查分析,结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。“洗虾粉”不是食用碱,主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐。这两种成分属于合法的食品添加剂,但毕竟是化学物质,不宜在食品加工中使用,相关法规明确其使用范围,用于清洗小龙虾属于违规。虽然相关方面没有将矛头直指洗虾粉,但是扬州商户显然已经警觉了起来,在联谊农贸批发市场、四季园农贸批发市场,许多商户在回答有没有洗虾粉销售时,态度紧张:
“洗虾粉哪里能够买得到,洗虾粉不能洗昨天报纸上说洗了中毒,人家就是吃的洗虾粉。”
记者以饭店经营业者的身份和另一位正在采购香料用品的饭店经营者攀谈了起来,他告诉记者有一家可以买到:
“虾粉哪里有得卖?你看那家有没有,那边第三家,一二三。”
可当记者来到这家询问时,店主的态度非常暴躁:
“我什么时候卖过洗虾粉呀?!没有卖洗虾粉,昨天电视曝光了,你没有看到?”
与可能销售洗虾粉的销售商态度紧张相比,龙虾销售户平静不少,他们表示,现在销售量降低,属于正常市场波动:
“(销量有没有减少)还是这个样子吧,龙虾已经结束了,到了尾期了。(以前一天卖多少斤)1000多斤,现在只有两三百斤送饭店。”
而一些龙虾产品加工户则表示,自己的销量也没有影响:
“本来销量就不大,我们每天都是自己用刷子刷,本身量也少。”(口播止)
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