昨天做酿辣椒的时候顺便多打了些馅儿，今天收成了一大把的白苋菜，嫩得不得了。

就做了个汤。很鲜喔！

苋菜长得好茂盛喔！

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同样的鱼肉馅也可以用来酿豆腐，茄子，苦瓜，和油豆腐。

点击此处：鱼丸肉馅的做法

鱼丸苋菜汤
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材料：

1 1/2 杯 鱼肉馅
1/2 lbs 白苋菜
3 杯高汤
10-15只枸杞

调味：

盐适量
胡椒粉少许
麻油几滴

苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。

加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。

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