1965年，亚特兰大一位保险公司主管兰金·M·史密斯 （Rankin M. Smith）被NFL总裁皮特·罗泽尔（Pete Rozelle）授予了特权，猎鹰队于是成立。

在球迷投票竞选球队名时，有好几位建议命名为“猎鹰队”，但仅有一位来自附近葛里费兹市的中学老师朱丽亚·艾利奥特（Julia Elliott）女士成为获胜者，因为她选用这名字的理由是：“猎鹰因英勇和善斗而显得骄傲和高贵。它从不落下猎物，这犹如体育道德上的一大传统美德。”

猎鹰队于1998年获得国联的冠军。

球队现今被亚瑟·布兰克（Arthur Blank）拥有，价值多达9.3亿美元。