【 用料 】：乌冬面、鸡胸肉、裙带海菜。
【 做法 】：

 1. 乌冬面开水煮熟，捞出沥干水分，备用。

 2. 鸡胸肉剁成鸡茸，加入淀粉、酱油、山茶油，拌匀，腌制10分钟，备用。

 3. 起油锅，下入鸡茸，迅速翻炒，不要糊锅，加入甜面酱，翻炒均匀，加入少量精盐，炒熟即可出锅，倒在乌冬面上。

 4. 最后将买来的裙带海菜拌入乌冬面即可。

（ PS：裙带海菜购于久久丫，味道还不错的说。）