【 果丹皮酸奶马芬 】：

【 用料 】：果丹皮2根、黄油50克、低筋面粉120克、白砂糖45克、泡打粉1/4T、鸡蛋一个、原味酸牛奶70克

【 做法 】：

 1. 面粉过筛，果丹皮切成小粒，备用。

 2. 没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。

 3. 用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。

 4. 放入三分之二的果丹皮碎粒、白糖和泡打粉。

 5. 将所有干料混合搅拌。

 6. 把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。

 7. 把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里。

 8. 搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了，面糊越粗糙越好。

 9. 把烘焙用的纸膜放到蛋挞模具中。

10. 在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一果丹皮小粒，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟。

 

（ PS:参考了潘潘猫的方子。 ）