PS：鸡蛋清是做蛋挞多出来的，不能浪费掉,  。

【 用料 】：鸡蛋清、黄瓜。

【 做法 】：

1. 鸡蛋清搅打均匀，黄瓜洗净切片，备用。

2. 起油锅，倒入蛋清，翻炒均匀，加入黄瓜片，继续翻炒，接着加入精盐，临出锅前滴入鲜味汁即可。