【 原料 】：嫩豆腐、鸡蛋、海苔。
【 做法 】:

1. 鸡蛋搅拌均匀，海苔剪成片状，嫩豆腐切块，备用。
2. 起油锅，倒入鸡蛋液，鸡蛋8成熟时，加入切好的豆腐块，调入盐，中火翻炒，快熟时，加入海苔，临出锅前调入几滴芝麻香油即可。