又到了可以吃赖葡萄的季节了。我好喜欢它金黄色玲珑的模样，和打开后露出的鲜红色的瓤啊！虽然并不好吃。

 

小时候的夏天，不像现在有各种可人可口的瓜果，自家树上摘的桃子和梨，硬邦邦的不够甜，水分也不够多；偶尔买点西瓜葡萄，已经属于奢侈；菜地里的西红柿小黄瓜吃起来都觉得美味。所以母亲种了几棵赖葡萄，成熟了摘回来，打开黄色的外壳，里面便滑出红红的瓤包裹着一粒粒巨大的种子，其实可以吃到的部分很少，但那种特别的甜味，在那个时候，却是美好的调剂，令人难忘。

 

赖葡萄，还有个名字叫“金铃子”有点像苦瓜，，和苦瓜一样同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。

当然成熟后的苦瓜也是金黄色的，不过里面的瓤也是苦的，并不好吃，我们吃它的果皮，带着浓郁的枯萎，但是非常适合夏季的清热降火。

成熟后的苦瓜

相比苦瓜，我还是更喜欢赖葡萄，谁让我的“外貌协会”的呢？水果的色彩多数都极为艳丽，黄的金黄：比如菠萝、芒果、杏子、杨桃；粉的诱人：比如桃子、苹果；还有紫色和红色系的，比如西瓜、蓝莓、葡萄......都是为了吸引小动物们来食用协助传播种子。

在众多的形色出众的水果中，赖葡萄大概是称不上水果的，然而不可否认的是它的颜值的确并不输给大多数的水果。

 

赖葡萄、金铃子

Momordica charantia Linn

属于葫芦科南瓜属植物，一年生攀援草本，多分枝。开黄色小花，果实纺锥形或圆柱形，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，有些像苦瓜，成熟后外壳金黄色，瓤是鲜红的，色泽艳丽，味甜，含有丰富的维生素A和C。

 

外面的皮据说也可以食用，没吃过。

这个样子当然不能吃啦，哈哈

 

很多年没吃过赖葡萄（金铃子）了，又一次在南京，同学聚会，校门口竟然看到有金铃子卖，特别惊喜，买了还没开吃，忍不住在门口的花坛上就拍了起来。

 

今年来不及了，明年我想一定种上两棵。其实金铃子的叶子也非常好看，细细的藤蔓，爪子一样张开的叶片，上面开着黄色的小花，且不管是否好吃，光这妖娆的枝蔓和小花，在院子里就是一道美丽的风景。

海蒂妈妈估计是和我心意相通的，去年夏天去她的花园，木头的拱门上竟然就种着苦瓜，在月季已经不开花的季节，这样的碧绿是那么柔美。

苦瓜属于蔬菜，味道是真的很苦，可凉拌或熟食，虽然我并不喜欢。

 

而赖葡萄则算是水果，两者的叶子和果实外形非常接近，不好区别。但是苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实还会裂开，掰开外壳，里壳是金橙色，里面躺着无数鲜红的籽，绒绒地聚在一起。

叶子几乎一样，没有区别。

很难形容苦瓜的苦味，就是纯粹的苦，凉拌、清炒或放汤里，依然是苦的，它的苦味不会因为其他食物而混淆，不管加了什么调料，都无法融合它的苦味，在所有的酸、甜、咸被舌头的各个部位品尝后，咽下的那一口，还是那么纯粹的苦。

但是苦瓜的苦却也丝毫不会影响其他食物的口味，所谓“不传己苦与它物”，不管是和鱼、肉同烧或炖汤，你只要不吃那苦瓜，绝不会在肉上或汤里吃出它的苦味。

苦，只是自己苦，与他人它物无关。

坚持自己的苦，任你再甜。

苦瓜依然默默地苦着，保持着本性，不被左右，也不左右它物。

植物有时候真的挺有意思。