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我爱菜园子

(2013-12-30 22:19:22)
标签:

菜园

阳台种菜

紫叶生菜

紫叶青菜

蔬菜庭院

分类: 我是园丁

我爱菜园子

刚有院子那会儿,便规划了一片空地准备种菜。还学着父亲的样子,把周围挖低,中间高出长方形的一畦来,非常像个菜地的样子。然后从家里带了黄瓜、丝瓜和青椒的小苗,种在了院子里头。丝瓜搭了个高高的架子,黄瓜则是用竹竿两边斜插,中间扎在一起。虽然从小没种过菜,看得多了,也有点自来熟。很快看着碧绿的黄瓜藤顺着竹竿往上爬,开出了鲜黄色的花朵,还带着一小条满身是刺的黄瓜仔,心情那个激动啊!实际上我并不爱吃黄瓜的,丝瓜也不甚喜欢,青椒更不用说了。其实种菜,更多的是一种田园生活的向往,什么榆柳荫后檐,桃李罗堂前;采菊东篱下,悠然见南山。。。

 

2004年院子里长的黄瓜

我爱菜园子

我爱菜园子

我爱菜园子

这几条黄瓜,看着欢喜,却一直没有吃的兴趣,终于长得越来越老,摘下拍了个照片上搜狐显摆了下,最后怎么吃的也忘了。至于丝瓜,长得更好,不过我一直不喜欢闻丝瓜藤和生丝瓜的那股怪味,蚂蚁却喜欢,藤上密密麻麻地爬满了,有点吃不消。再说占地太大了,便断了种丝瓜的念想。后来又种过一次,本来从花市买的说是葫芦苗,结果长着长着变成了丝瓜,炒了两次,还算不错,最后还是有几条丝瓜懒得去摘,成了丝瓜精,几乎和大半个小瑞恩这么高了。

 

2011年

我爱菜园子

至于小院,更多的便被各种各样的花占据了,尤其是春天的时候,什么都想种,院子本来地方就不大,更别提留出空来种菜了。还有一个问题是,播种的青菜、菠菜、杭白菜什么的,总是同时发芽,同时长大,然后差不多一两周的时间便必须吃掉,不然就长老了。那几天便想方设法地左邻右舍去送,心里还有些舍不得,但是总不能天天吃菠菜吧,炒的,汤的,凉拌的,每天换着花样也会吃腻的额;另一个更严重的问题是蜗牛,不知道院子里哪里来的那么些蜗牛,超迷你的那种,一棵青菜上能抖出好几粒来。有一次洗鸡毛菜,洗出一盆底,恶心着我了,连菜也不想吃了。

 

所以春天、夏天的院子里,除了偶尔会种两棵西红柿和青椒之外,已经是没有专属的菜地了。

 

不过每年的秋末冬初,草花们都基本谢幕之后,院子也变得逐渐荒芜起来。还是忍不住会整出几小块地方来,去种点菜。这个季节种菜的另一个好处是没有青虫蜗牛之类的害虫了。可以种的菜也有很多,大蒜、青菜、菠菜、香菜、荠菜,还种过萝卜和茼蒿菜呢。冬天生长慢,便可以慢慢吃,拔几棵鸡毛菜或菠菜的,烧肉圆汤的时候最后在里面一烫,孩子们很喜欢吃。之前写过一篇:花痴故事:一起来种菜 

 

我爱菜园子

我爱菜园子


想着如果有个大院子,我还是会僻出一块菜地来的,绿油油一片的蔬菜,看着就赏心悦目,好好地规划下,各种高度、各种蔬菜,各种色彩,不同季节。。。扎上矮篱笆,也可以很美!

 

 

像这种菜,上海人叫“草头”,常州人叫“地盘青”,苏州人叫“金花菜”。炒的时候需要加一点点白酒,清香就立刻出来了,不能炒太烂了。苏州人会把这个和河蚌肉一起炒。常熟人会先在开水里烫一下,然后淋上滚油,加点鲜酱油拌了吃。腌过后的咸草头也好吃,我甚至可以当零食捏着吃。

 

我爱菜园子

我爱菜园子

生菜一直没种过,孩子们不爱吃。

我说:“生菜最好了,没有虫吃它,所以一般都不会有农药。”

孩子们说:“虫子都不喜欢吃,为什么要我们喜欢吃啊!”

语塞!

 

不过现在有一种紫叶的生菜,非常漂亮,种上一棵,冬天的阳台上,一大朵花一样,就算不吃,摆着也好看!

 

我爱菜园子

还有这种紫叶的青菜,营养价值很高,叶子黑紫色油亮亮的,还可以做彩叶植物布置花园呢,一举两得!

 

我爱菜园子

我爱菜园子

还有莴笋,叶子也好看的。

 

我爱菜园子

明年会开始尝试阳台种菜,有机、健康,还兼美化阳台。

 

虽然心目中的菜园子还是这样的。。。

也许永远只能是一个梦了。。。

 

图片摄于春天常州洛阳乡下

我爱菜园子

图片摄于春天武汉东湖边某处

我爱菜园子



 



 

 

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