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《生活大爆炸》111:冰雪之趣

(2016-01-25 16:10:03)
标签:

文化

历史

情感

教育

娱乐

分类: 散文

冷的风,冷的雪,冷得要冻掉鼻子的感觉,好多年没有遇过。

南方要冷到零下15度,你信吗?世纪低温来袭,反正我是信了,也见识了。大片大片的雪花落下来,落到河里,落到树上,落成了一个冰雪世界。

冰雪世界记忆在我童年里。冬至一过,天就冷了;天越冷,人们就越盼着下雪,仿佛雪是一个精灵,被藏在某个地方,不知道什么时候才能出来。

小孩天生喜欢雪,也不怕冷,玩起雪来如同到了战场,浑身都是劲。大人们却现实得多,他们心里盼着下雪,但又觉得雪会带来诸多不便,做事都不利索。

下雪天除了读书,就是玩雪。雪的玩法很多,堆雪人、打雪仗,谁都玩过这样的游戏,我还突发奇想,把雪养起来,养在一个玻璃瓶里,当然没有结果,没多久就“凋谢”成水;后来读《红楼梦》,描述一段妙玉雪水烹茶的情景,倒是会心。一次,妙玉执壶斟了一杯茶,宝玉细细吃了,果觉轻浮无比……是旧年的雨水泡的吗?林黛玉这一问遭到了妙玉的冷笑,妙玉说,这水是五年前从梅花上收集的雪,放入瓮中埋在地下,是专门用来烹茶用的。

雪水泡的茶,黛玉尝不出,其他人更不消说了。据说梁实秋年轻时好奇,听了这故事,便用新降的积雪掬起表面一层,放在甑里融成水,煮沸,用小宜兴壶沏大红袍,细细品之,但是“一点也不觉得两腋生风,反而觉得舌本闲强。”梁实秋雪水烹茶的率直可爱,不禁让我哑然失笑。

学古人喝梅花雪煮成的茶,未免过于矫情,偶尔玩玩,倒也生趣。

小时候没啥可玩,有趣味一点的就是敲水蜡烛,乡下的房子都是人字形的瓦屋,雪落时,一片白,像白布一样覆盖着,太阳一出来,雪开始烊了,慢慢变成水,从屋檐滴滴嗒嗒落下来,白天是不会结冰的,第二天拽开窗帘一看,屋檐下挂了那么多亮晶晶的冰棍,心头一喜。这容易让我想起夏天的白糖棒冰,但夏天里的棒冰没这么大,也没这么透明。

家乡人都叫水蜡烛。

水蜡烛长短不一,一字儿排开,像倒挂的匕首,有一种凌厉的美感。阳光照不到的地方,每一支都无比坚挺。小孩们举起扁担敲,一敲就掉落一地,仿佛碎银一样四散流转,若一脚踩了,直接滑倒。最聪明的做法是,拿一根晾竹杆,空的一头套住水蜡烛,用力一掰,水蜡烛就套在里头了,取出来是完整的一支,晶莹剔透。不怕冷的小孩捏在手里,当作冰棍儿吃。

再说说敲铜锣。村里的池塘结了冰,厚得像砖,用石头使劲砸,砸出形状各异的大冰块,拖到地上;回家拎来奶奶的铜踏,铜踏里碳火烧得旺旺的,一闪闪的火光似红宝石,掀起烫手的铜踏盖,“咝”地一下往冰块上按,烊成一个形似铜锣的圆饼。然后在靠边处烫洞眼,用烧得红红的麦杆吹,吹穿了,往这个小洞眼里吊一根稻草,拎起冰铜锣,拿截柴棒边敲边喊:天干物燥,大家注意防火!

冰铜锣敲只是道具,像小男孩玩的木头手枪一样,中看不中用,但玩的就是这种味道,大雪天,找个乐趣不容易,逮着了玩,玩出个满头大汗才是硬道理。

 

 

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