章鱼是海产中不可多得的“营养上品”。章鱼最经典的做法是与五花肉用微火慢炖。

    章鱼和凤爪都是很有咬头的东西，经过膳魔师焖烧锅的焖烧，食材更加入味，营养也很全面。

    在购买章鱼时，要挑选肉质细腻、粉红的，如果想更加过瘾，可以将章鱼切成大块，改花刀，直接焖烧，焖烧锅强大的功力同样可以将食材焖的非常入味、劲道。

原料：

凤爪400克，章鱼50克，花生50克，盐5克，鸡精2克，料酒20克，姜5克。

做法：

1.章鱼用清水泡软洗净，切成长条。

2.凤爪洗净用沸水烫好，控干备用。

3.凤爪加姜，与章鱼放入内锅煮开5分钟，放入外锅离火焖烧60分钟。

4.出锅之前将所有调味料调入即可。

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