蜂蜜含有的果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。是很好的减肥食品。红枣养血安神，具有温补效果。

蜂蜜大枣茶

材料：

干红枣150克、冰糖50克（或黄片糖）、蜂蜜200ml、水350ml。

做法：

1、干红糖洗净，将枣切开挖去核。

2、将去核红枣和冰糖放入锅中，加水。

3、大火煮沸后盖上盖子，转小火煮至汤水收干。

4、用打蛋器将锅内的红枣搅拌成泥，继续煮至水份收干，成非常黏稠的枣泥状。

5、将枣泥盛入碗中，晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱保存。

6、饮用时，取适量蜂蜜枣泥，冲入温开水调匀即可。

7、枣皮也留在其中，所以饮用时会有枣皮，一起吃掉吧。

膳魔师新饮道：

炎炎夏日，也可将蜂蜜大枣茶自然降温到室温后，再放入保温杯中，味道更别有风味。