豆类植物是肠胃的健康“卫士”，多吃豆类植物有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤，而毛豆中的黄酮物质则可防止人体老化。

热量1032.4千卡  脂肪8.94克  蛋白质43.4克  碳水化合物194.74克  维生素C（毫克）0

维生素E（毫克）9.25  视黄醇（微克）36.6

钙（毫克）105  铁（毫克）6.3  锌（毫克）4.29  硒（微克）11.43  核黄素（毫克）0.24
 

主料：青豆、芸豆、黄豆、红腰豆、黑豆各20克、大米200克

辅料：生甘草10克

制作：

1.  红腰豆、黑豆、芸豆、黄豆分别用清水泡发，青豆、大米、甘草洗净待用

2.  将膳魔师焖烧内锅内放适量清水烧开，放入五种豆子、大米和甘草，大火煮开煮5分钟，在移至外锅焖40分钟即可

特色：

保健养生，美容养颜。黄豆中植物蛋白含量丰富，健脾宽中，青豆和中下气，营养多多。

小贴士：

普通锅子不容易煮烂的豆子，但膳魔师焖烧锅在经过40分钟的焖烧后，坚硬的外皮被打破，营养完全被释放出来，为人体提供最优质的蛋白。