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小昕私房菜:海参焖鸡脚

(2012-04-18 11:56:07)
分类: 私房菜谱

http://s14/middle/67b9d845gbdec0a0432dd&690

    味道非常鲜明惹味,滋补之余又可以补充骨胶元,简直就是爱美人士的美味佳肴啊~!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif 非常感谢@皇后老友 在马来西亚品尝后,无私地将做法传授于我http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif

 

 

材料:

鸡脚6只(我的瓦煲比较小,只能放6只~)、4粒大红枣、海参8条、史云生小装1盒、姜蒜各少块。


http://s16/middle/67b9d845g796467a1f01f&690

 

做法:

1、鸡脚洗净,姜蒜切粒,海参预先发好。

2、油下锅,爆香姜蒜,下鸡脚,炒至8成熟,起锅备用。

3、海参泵水,约5分钟,捞起备用。


http://s11/middle/67b9d845gbdec2b34692a&690

4、把鸡脚、红枣放在瓦煲里,下糖1小勺,盐1/3小勺(我下多了点~有点偏咸),整盒史云生,捞匀配料。


http://s1/middle/67b9d845gbdec306f9370&690

5、大火,煮滚后,下海参,继续大火滚5分钟,转小火,熬至汁收剩少少,关火。大功告成!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif


http://s4/middle/67b9d845g79646b5f32c3&690

    原谅我顾着吃大餐,忘记拍成品照了,哈哈,反正做美味滋补又美颜的佳肴,方法就是这么简单!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

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