民族是“吃”出来的

我们该吃什么好之二

    世界上有许多民族，有不同的民族特点。这些不同的民族与民族特点是怎么形成的呢？

    关于人类的起源，有单一起源说和多起源说。目前，单一起源说占主导地位。物种起源领域的大多数专家认为，现代人有着同一个祖先。他们是从非洲走出来的。

    那个时候的人类和其它动物一样，只能是碰到什么可吃的东西就吃什么东西。不同地区可吃的东西不同，到达不同地区的人们吃的东西就不一样。获取不同的东西，需要不同的方法；不同的东西，也需要不同的吃法。这就塑造了不同的生产与生活方式。这些不同，就是不同民族不同民族特点的原始来源。

   马克思说，劳动创造了人。而劳动又是围绕着吃展开的。

   人类最初的发明创造，都是在吃上作文章的。到学会了利用火来加工食物，才进入了一个快速进化的阶段。而对火的利用能力与利用方式的发展，又加速的民族特点的分化。火的利用能力与利用方式的传播，又带来了民族特点的交融。

    不要小看了汉堡与肯德鸡。它不仅是一种食物，还是一种理念，那就是对效率的追求。其中有食物加工的效率和吃东西的效率。

    今天的人们正面临着一场吃的巨大变革，这次变革将极大地加速人类的进化。这次进化不是过去的自然进化，而是加入了人类智慧的科技进化。