http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePU1Dn

这个馄饨算是重口味，但是真的好吃。

各种调料直接拌在馄饨里，味道特别浑厚。偶尔吃吃，真过瘾。

弟弟说，汤馄饨吃久了，换成这碗干拌馄饨，真是太对胃口啦，每周必吃一碗。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePzgB5

【包馄饨所用料】

鸡胸肉250克、馄饨皮500克、香菇4朵、姜1块、香葱5根、全蛋液半个的量、黄酒1汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、白胡椒粉1/2茶匙、花生油1汤匙

【干拌馄饨所用料】

酱油适量、辣椒油适量、葱花适量、盐适量、蒜泥适量

【这样做】

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePZxWA

1、香菇切小丁；姜捣成泥，放1汤匙清水；香葱切成葱花。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqeP3Gwx

2、鸡胸肉剁成泥。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePjGS7

3、鸡肉里放黄酒和鸡蛋液，把姜汁挤在里面，用筷子朝着一个方向一直搅拌上筋（鸡肉有粘性）。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePq9Rm

4、放香菇，调入酱油、蚝油、花生油、白胡椒粉、适量盐，还是朝着一个方向，拌匀。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePQere

5、放葱花，拌匀。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePuLB2

6、取适量肉馅，放在馄饨皮上，包成自己喜欢的形状。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqeP1TPa

7、馄饨入锅煮熟后捞在碗里，调入蒜泥、酱油、辣椒油、葱花、适量盐拌匀，开吃。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePjTPM

【小贴士】

1、包好的馄饨一次吃不完，入冰箱冷冻保存，随吃随取。

2、还可根据自己喜好加点鸡精、醋等料。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0HNqePUubV