一箱又一箱无锡阳山水蜜桃太多了，来不及吃，水汪汪粉嫩嫩的桃子烂了太可惜啊
急急急.....
我就用了初级西点师课程时的 橘子冻/水果冻配方，做桃子果冻

这种果冻是以透明水晶冻形式制作的，如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。

粉嘟嘟的主角登场！

配方（三个小杯的量）

步骤

我在下厨房记录图文，就直接放截图了

冰凉清爽的甜品。