剩下的大馄饨皮变身- 奶酪小花盏

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美食 |
分类: Cooking |
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又一个零难度的烤箱食物,适合夏天的厨房,不用起油锅,烤箱开启厨房变热的时候,你可以躲到客厅去。
这是吃得会很饱的咸味点心,当正餐或休闲零食皆宜,内容等于披萨换了个饼底变形 ( ^___^ )y
首先厨房里必须有包馄饨剩的馄饨皮 十几张左右
馅料
煮到酥的土豆块
肉类—可以用培根,我用了金枪鱼罐头,如果纯素就放玉米胡萝卜青豆杂菜
现成的披萨番茄酱
马苏里拉芝士丝
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过程
馄饨皮放进模具,我用了硅胶muffin模具
馄饨皮填土豆泥
填现成的披萨用番茄酱(带咸味)
放金枪鱼罐头肉
这一步我没有把油和水控干,鱼肉在烤制时出很多水,所以有点失败。
下次记得无论是填什么肉和菜,先在平底锅微微小火炒一下,蒸发水分
肉类表面撒芝士碎
可以在馄饨皮表面刷一层油
下火180度上火140度 大约15分钟
注意观察火候不要焦了表面的皮子,烤到一半时间可以加盖一张锡纸
出炉后,撒香菜或者罗勒叶子,随意,手边有什么撒什么
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