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草莓居然又出现在水果店，一篮子一篮子的，在今天最高30+的温度里，草莓显得格外娇艳欲滴。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

于是就忽然想做最简单、最好看的草莓奶油蛋糕，欢庆自己的节日。

女儿说过节要为我做两个菜（还不是我去采买）这是老师布置的任务，80后班主任真实惠。

想起好友去年倏忽结婚生女儿，几个月来母爱满溢跟我说不完的温情甜美絮叨，我半真半假笑她：两年前的你绝对鄙视现在孩奴如你。但，什么年龄做什么事，做母亲是辛苦并幸福着。

祝我这种中年妈妈继续在工作、家庭、健康中保持平衡。也祝我妈第二次美国自由行顺利，享受黄石公园之旅。

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蛋糕体

6寸海绵蛋糕（川上文代书里的方子）

60克白砂糖+两个鸡蛋，打发到膨胀一倍以上，隔着45度左右热水可以打发迅速。

过筛60克低筋粉，轻柔拌入均匀。

融化20克黄油，在最后沿着边缘倒入，拌匀几下，迅速进烤箱。

180度30分钟。

淡奶油用了蓝风车，特别香浓哦。

淡奶油400克或者更多，加40克-60克糖粉打到硬性发泡。

天气热，打发奶油坐冰袋，抹面了一段时间，打发奶油居然软化了，期间补充打发了三分钟。

裱花的时候需要带着皮手套。热手随时能让奶油变软流淌。

草莓对开，夹层用草莓和奶油。

草莓切片装饰周围一圈。

裱花嘴用圣安娜花嘴。

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过程图就这么一点点。

成品，美貌与美味兼而有之。

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