岁月恍如流沙——桃胶银耳、琉璃苣、舒芙蕾乳酪蛋糕
标签:
舒芙蕾芝士蛋糕蓝莓乳酪银耳桃胶琉璃苣 |
分类: 我爱baking-蛋糕 |
秋天是感慨的季节:岁月原来就是这样过去的.....
眼睛一眨十月份快过完,我只发了一篇博文,其实慢悠悠做了不少点心呢。也许孩子上学的每个早晨精心做早餐发微博后就意兴阑珊了?
一个多月前,朋友送了浙江上好的桃胶,每个礼拜我炖银耳桃胶一两回,从九月开始的围脖早餐照片上经常出现这个炖品。越吃越喜欢,给某人也一起吃,上次写过的酵母液,每周依然在做,他比我还喜欢喝,天天催着给一杯。
若是年轻时候,我对滋补的东西躲得远远,外婆每次炖了很复杂的桂圆红枣混合汤送上来我都皱眉。
到了一定年纪,身体变化,口味也变了,岁月带来的改变——这么一个沧桑肉身,若不好好哄着照料着,吃苦的是自己呀。
加了蔓越莓的桃胶银耳。微微酸甜的清润。
桃胶是这样的。当然,朋友送的是选品质好无杂质的。


家居慢生活,喝一杯热饮,种一些可爱的绿色植物,烤一些美味的蛋糕,简单的想象力,手缝一点布,小日子如那美妙动人的轻音乐,看似流走,余味无穷。
熬过酷夏,摇晃晃的仅存一株琉璃苣,开出深紫色和粉紫红两色花朵。


某个礼拜六的下午,想想,就烤一个六寸的舒芙蕾芝士蛋糕。
偶然遇到了一个水果店还有蓝莓,连忙买了四盒子,唯恐难保存,空口吃一些,果酱做一些,蛋糕表面铺一些。才不辜负好果子。
6寸舒芙蕾乳酪蛋糕
配方:
我切了家里最后一个新鲜大桃子,桃子片排一圈,当中放蓝莓果酱,再放新鲜蓝莓,上次冰冻的一块糖霜饼干用来装饰。
货真价实的蓝莓酱啊,开始流出来了。
特地拍一下蛋糕绵软的侧面,嫩嘟嘟的。可惜定焦头光圈一大,其他都糊了

桃片也被蓝莓酱湿润了,成了透明,蛋糕新鲜,只供我与家人享用,赏味期限短暂,又美味。

加载中…