http://s2/bmiddle/679d6e35tbed32e1a3ee1&690            摩卡布朗尼

    甜点中最喜欢做布朗尼，厚重香醇又操作简单。捣鼓美食，喜欢不断变化，这个摩卡布朗尼加入了咖啡，更加强了布朗尼的香醇。曾经博过布朗尼，因与上次的不同，这款摩卡布朗尼也可称为布朗尼S哈。我个人认为这次的布朗尼S稍有些过火，少几分钟刚刚好。

    满大街的菠萝一定要为我的甜点做点什么，就来个菠萝派吧，将菠萝切成小粒做成派的馅料，烤出来的派，顶部酥脆，中部菠萝的小粒粒，众多美妙食材的组合足以让味蕾找不着北。

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    儿时最喜欢奶奶做的水晶包，猪油、椰蓉、砂糖做馅的门丁，掰开小包子，晶莹剔透，称水晶包实至名归。味道更是几十年都忘不掉，于是自己动手，用黄油替代猪油，味道不同，照样精彩。

    流沙包也是喜欢的面点，将咸鸭蛋黄加入少许米酒蒸熟，碾成蛋泥，加少许牛奶、砂糖，与软化黄油混合成为馅料，很好吃的耶！

    不知哪个环节出了问题，近来卖的食物不安全因素屡屡曝光，让人心惊肉跳。春节单位发了一箱面食，零下的天气，打开竟然黄绿色的霉点遍布，两厘米长的黄绿色长毛，像极了新版《西游记》悟空的脸，惨不忍睹。不知啥样的麦子能整出这般动静。但不能因此停下我们追求美食的步伐，自己动手吧，少吃几双皮鞋是几双。

    很多食材的潜力有待你去挖掘，比如将咸水鸭肝碾成泥，用黄油将肝泥在炒锅小火混合，抹于烤好的面包片，咬上一口，咦——，额又伟大光荣正确了一回。