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椰香紫薯球
(2012-02-28 14:36:42)
标签：
花青素
低糖
椰蓉
紫薯
美食
http://s16/bmiddle/679d6e35tb9f12d131aff&690
喜欢紫薯淡淡的香甜，据说它富含被称为自由基清除剂的花青素，它的甜度也适合低糖饮食者。对于俺这种馋虫，吸引我的关键是味道，那种越嚼越爱的感觉。琢磨着将其发扬光大，最初只是觉得与椰奶相配会较搭，将紫薯蒸熟，加入椰奶碾成薯泥，操作之中大脑拐了弯儿，将薯泥团成球，在椰蓉中滚过，成为椰香紫薯球，棒棒的小不甜点！
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