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叉烧包

(2010-10-25 14:59:16)
标签:

纽约红厨房

美食

    周末在家,做了叉烧包+南瓜粥,推荐了。

    将去皮五花肉切碎丁,按照之前介绍叉烧肉的腌制方法腌制数小时,炒锅上火,入油,油热加入腌好的肉翻炒,加入切丁的玉兰片翻炒,待肉将熟出锅备用。自发粉和好,包好包子,上锅蒸熟即可。加入玉兰片,一是为口感,有脆脆的感觉,二是避免叉烧肉馅太过油腻。

    现在的小南瓜,又甜又香又面,将其去掉瓜子,切块,与小米同煮,煮到粥汁呈橙红色,香香、甜甜、绵绵的味道,很养人的东东哦!南瓜要挑那种红红的、老老的才好吃,否则熬出来的东东就大打折扣了。

    晒一晒我的叉烧包+南瓜粥

   

           http://s8/bmiddle/679d6e35h9370ac43c7e7&690

http://s14/bmiddle/679d6e35h9370ae1f618d&690


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
  

 

 

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