来说说烧鹅：

    将半片鸭子切3--4块，用葱末、姜末、蒜蓉、盐、白糖、生抽、料酒、米酒、鸡粉、五香粉腌制，约一天，用白醋、蜂蜜调和，涂于鸭皮，炒锅上火加油，待油热鸭皮贴锅放入鸭块，鸭皮变金黄色，调小火力，翻转鸭块，至鸭肉熟出锅，切成小块上盘。

    鸭肉营养价值高，具有滋阴补虚，清暑利尿的功效，再经过这样的精加工，真是营养、美味双丰收。

    晒晒纽约红烧鹅

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