张慧说是一家经销保健品公司的经理，实际她的公司只有九个人。公司租下了繁华街面一处门市房，三屋一厨的格局倒也够用。公司刚发展时，业务不是很忙，所以卫生都是自己搞，到中午了，员工都跑出去自己解决吃饭问题。后来公司业务忙起来，效益也好了，张慧想到雇个钟点工。张慧在心里算了一笔帐，每天让钟点工来干三个小时，连搞卫生带做顿午饭，付50元还是划算的。经朋友介绍，妮来了。

    一打眼看上去妮根本不像干粗活的人，虽是过五十的人了，皮肤保养的挺好。细端详，妮的衣着、发式即不寒酸也不俗气，人也长得端庄，能看出年轻时应该是个不错的美人呢。大家都感兴趣的还有妮的名字，因为五十多岁的人叫芝呀兰的太多了。按照商业上明明看着是阿姨也都叫姐的规矩张慧让大家喊她妮姐。

    妮姐是挺安静的人，做事默默地，两天过去了，大家没挑出什么毛病。拿做饭来说，就是炒个土豆丝妮姐也不用檫板檫，而是切，土豆丝切得又细又匀，切好的土豆丝放进清水泡一下，捞出沥干。土豆丝多，怕大锅菜炒着不好吃，妮姐就分两锅炒，出锅时还点上点醋，撒些细细的蒜末，装盘后看着清清爽爽的，没吃就有食欲了。张慧看妮姐是个做事有条理的人就干脆把买菜的事也交给了妮姐，只是买调料和肉啥的自己来。

    一天公司签下一单大生意，张慧高兴，嘱咐妮姐第二天做个好菜犒劳一下大家。她问妮姐会做啥拿手好菜，妮姐想了想说：“咱们人多，做点用调料少，省事的黑椒牛排怎么样？”。还见过点世面的张慧说：“这不是西餐菜吗，你也会做？”妮姐说：“非常好做。做牛排当然是上脑好，但要贵许多，你就买外脊肉吧，再給我备下黑胡椒就好了”。张慧说：“咱有花椒不行呀？”妮姐说：“开什么玩笑，你当是川菜呢，一定要胡椒，一定要黑胡椒！”

    第二天听说妮姐要做牛排大家都嚷着要学艺呢。张慧递给妮姐一小瓶黑胡椒，“这黑胡椒咋这么贵，这一小瓶就27块钱”。妮姐看了一眼说：“它的瓶口就是一个研磨器，当然贵了”。妮姐把牛排按人数分成几大厚片，用刀背在每片上都剁一剁，说是要断掉牛肉的纤维。平锅上只抹了一点点油，妮姐说：“做牛排应该放黄油的，咱就将就吧”。锅热热的了，妮姐把牛排平铺到锅里，马上吱吱啦啦地响起来，妮姐又迅速将牛排翻个个，说这样才能将里面的汤汁封住。接着拿过胡椒瓶，瓶口朝下熟练地拧动起来，只见被碾成小粒粒状的黑胡椒均匀地分布在牛排上。接着又在牛排上撒了点红色的粉末。大家以为撒的是辣椒面，妮姐说是盐。张慧说：“这盐咋还是红的？咱不是有盐吗？”妮姐说：“这是我从家拿来的，是孩子捎回来的，夏威夷红盐，做牛排的绝配”。妮姐问大家要几分熟的，大家也都不太懂，妮姐就说：“告诉我喜欢吃嫩点的还是老点的就行了”最见过世面的大赵要了个七分熟，吹嘘地说牛排千万不能吃老的，超过了七分熟就不好吃了，妮姐补充了一句：“那就是暴殄天物”。满屋飘香，大家已等不及了，看着妮姐起锅装盘，有人说：“不放味精呀？”妮姐说：“NO”，有人学着妮姐说：“那就是暴殄天物”，大家都笑了。装牛排的盘子妮姐已经事前铺好了生菜叶，旁边码着西红柿片和洋葱丝。大赵尝了一口带血丝的牛排，连连称赞味道一点不比西餐厅的差。来自农村的小王还没吃过西餐呢，坦诚道：“我还以为牛排是牛排骨呢，就用两种调料做的这么好吃，西餐也不神秘呀”。妮姐说：“好多西餐的做法都很简单，只是用料要十分考究”。公司里管账目的小丽问妮姐：“你是不是在西餐厅打过工呀？”妮姐反问道：“你说呢？”这没肯定也没否定的回答弄得小丽也没词了。

    领教过妮姐的黑椒牛排后大家对妮姐更是刮目相看了，也更好奇妮姐的背景、家庭啥的，问妮姐，妮姐总是笑笑并不多说，大家陆陆续续地也只问出来妮姐的孩子在北京工作，丈夫是公务员。当问到你家生活条件应该不错，为啥还出来做钟点工时，妮姐只淡淡地回道：“为什么不能做钟点工？这不是很好吗”。

    小丽仗着是管账的，经理也宠她几分，平时歘尖卖快的很不得人缘。一次她在电脑上聊QQ呢，大声喊：“妮姐，帮我倒杯水！”正在一边擦窗台的妮姐看了她一眼说：“你离饮水机比我近”。同屋的几个人都抬眼悄悄观察小丽和妮姐的脸色，小丽绷不住，来了句“你不就是来伺候人的吗？”妮姐平静地说：“我只做好我该做的”说完转身去洗抹布了。小丽没趣地自己去接了杯水，随口嘀咕道：“不就是个臭钟点工吗？”谁知这句话被复又进屋的妮姐听到了，妮姐正色道：“请你把‘臭’字去掉，请你学着尊重别人！”同屋的几位都在心里暗暗叫好，小丽一摔门出去了。大赵说：“妮姐你太棒了！”，一会张慧领着小丽进来了，原来小丽到经理那告状，张慧倒是个明事理的人，这明显是小丽的不对，让小丽给妮姐道歉。小丽也挺真诚地说：“妮姐，我错了”。妮姐宽厚地说：“以后注意就好了，我没当真的”

    仅隔了一天，钟点工妮姐又给小丽上了一课。那是休息时，妮姐看小丽的电脑闲着，就说：“我能不能用下电脑，打个表格？”“用电脑？打表格？你会呀？”“还行”。妮姐端坐在电脑前，熟练地从microsoft office中调出Excel表格程序，将这两周的买菜花费一一列入表格。别看小丽天天用电脑，但她用的都是财务、销售专业软件，Excel也不熟。只见妮姐将每天买菜的单价、数量、金额列的清清楚楚，打字居然还是盲打。更让小丽吃惊的是妮姐会用Excel上的统计功能，将每天的平均花费、总支出、余额也一并列了出来。看愣在一边的小丽，妮姐开玩笑：“你又要问我是不是以前在电脑学校打过工吧？”小丽真诚地说：“妮姐，我服你了！”

    时间过得飞快，不知不觉妮姐来这已经二十几天了，大家妮姐长，妮姐短的好像妮姐就是他们公司的一员。一天妮姐找到张惠说：“再有5天就满30天我就走了，你找人接替我吧”张惠说：“为啥要走？你看大家多喜欢你，是不是嫌工资低，咱们好商量的”。妮姐说：“就这样吧，我只是想试试我能不能做钟点工。”

    妮姐走那天大家都出来送，大赵说：“我们想吃牛排咋办呀？”，小丽拽着妮姐的手：“妮姐，我会想你的！”