什么是老克拉，是上海俗语中的一个名词，指老上海有层次会享受的上流绅士，他们一般对上海十里洋场上的"贵族化"生活有较多了解。这样的人大多出身于旧日的豪门、富家，虽然随着岁月流逝，昔日辉煌已退尽，但仍存留着对过去生活的许多真切回忆。

哈哈，老克拉来了， 左手起，周麒先生和太太，我的表伯和伯妈，他是天鹅申阁老板的爸爸，也是上海滩最后一位大家闺秀聂其璧http://culture.china.com/zh_cn/history/character/11065765/20081211/15230319.html的儿子。
后面那个是我啦！和我对面坐的是黄伯伯，我爸爸60多年复旦的老同学，然后是我爸爸，坐在我爸前面的就是餐厅老板，我表弟，很多上海人都会很熟悉他，因最近两天在东方卫士的人文频道有对他的采访，不好意思，我只知道他姓周，大名一直未请教，因为一直以小名称呼。

表弟夫妇海归有几年了，为了自己的兴趣热爱和复兴上海海派经典饮食的理念，坚定地走上了创业之路。

由于家庭的背景，他很熟悉并热爱上海传统的西餐，我们家，那一家不会罗宋汤面包粉拖排骨，土豆蛋黄酱沙拉，但要开业经营，当然不是只会做那样简单，一开始他还请来了法国大厨，后来还是发现自己亲力亲为才是上策。

黄伯伯不但是老知识子， 也是当年复旦的地下党员，顺理成章当上了民用设计院的干部，他热爱美食，退休后还
经营过虹桥会所，对吃很有研究，我虽然在大洋彼岸，但很留意他们老同学的美食动作，发现都是以中国美食为主，所以我和爸爸说，这次要请他们去吃西餐。

（信号不好了，先发一半文大家可以先看下面的连接）

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