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初二开年饭

(2012-01-25 09:19:01)
标签:

开年饭

美食

分类: 美国生活

在香港初二最大的事情是开年饭。过年关门休息的店铺商家,都会在这一天选定吉时,拜神和祖宗,然后大餐一顿,这意味着全年有吃。到了海外,往往这种习俗多数是用于吃的理由。今天也搞了几个小菜,美其名曰开年,其实是吃不动了,但也弄了几样意思意思。

初二开年饭

初二开年饭

有一年,很多年前了,那是在长江截流之前。我带着儿子去坐三峡游轮,一睹三峡最后风采,正好是过年,因为大人孩子都有假期。旅行社实打实说的是新下水的豪华游轮,飞机到长沙,然后去岳阳上船,果然去到真的很豪华漂亮的大船,那是香港团,大家都兴高采烈的。但没高兴了多久,几个小时吧,居然传来轮船搁浅的消息,说是,水深早就知道,但新船匆忙,没有试过航。结果黑灯瞎火的,从陆地派来了巴士帮我们转船。第二支船不仅体积装修上远不及先头那艘,而且连食物都没准备足够。第二天中午的自助餐那个量,大概只能供一半人,那天正好是初二,开年饭呀,吃的好差是另外一件事,意头最要紧,没吃饱和没吃上,那就意味着全年运差呀。我看到那些服务员呆呆地看着争先恐后拿食物的香港人,看来他们是不解了,香港不是很富裕的吗?怎么搞得好像灾区来的难民,饿坏了。哈哈

初二开年饭

    龙年新春,教会了儿子喝黄酒,我觉得冬天喝黄酒最合适了,但在香港,大家没有这个习惯,所以他不懂。

 

初二開年

        傳統中國人就有初一、十五吃素不吃葷 (即吃肉) 的習俗,正月初一是一年的第一天,這天就不宜殺生,亦是全年第一個吃素日,以祈求在這年第一天積福,為全年積善積德。

        據說中國民間一直流傳初一、十五吃素的習俗,可上溯至夏,商王朝的遠古時期。相傳夏桀王是在乙卯日被商湯所滅,而商紂王是在甲子日滅亡,他們是中國歷史上最著名的暴君,皆由於嗜殺成性,窮奢極侈,以致昏蒙而亡。後來諸候大臣以此為前車之鑒,便在這些日子齋戒養心,節儉寡慾,以示警惕,上行則下效,民間也隨之紛紛仿效,後來就演變成了傳統的「朔望齋」逢每月初一、十五日吃素。

        年初二傳統就叫「開年」,兼又是全年第一個開始殺牲畜的日子,所以「開年」就隱含著首度殺生之意思,都是破戒的行為,後來人們就套用在新年 (初一) 不殺生,亦是無論如何不能破戒打孩子,到了初二到來首度殺生一樣,都是破戒的行為,如果孩子不聽話,觸怒了大人,就會說年初二幫小朋友「開年」,就是說要打孩子的皮肉了。其實,無論任何日子,常常抱著慈悲的心,盡量吃素,戒殺放生,一定得到好的福報。

        大年初二,選擇好的時辰,拜祭儀式後,吃過開年飯,即新的一年正式開始。


 



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