越来越发现，很多时候做烘焙并不仅仅是为了好吃，而是为了一种过程的满足，一种创造的喜悦，一种从沉睡里萌动的童心。把每一个在品尝美味的人换做自己和家人，带着爱意去制作和烘烤，时刻以新鲜和健康为理念，并拥有平衡口感与热量的绝技。

是否还记得，曾经为自己的创造而欢笑感动，为亲朋好友的称赞而感到满足，曾经有一个梦想，要做的比甜品书上的更棒，比甜点店里卖的更健康，最后都做到了呢，越来越娴熟，越来越出色。宠爱自己吧，为什么不呢？唯有美丽和美食，不可辜负。

亲手烘焙过的人，懂得那份精致背后的味觉放纵，干果与酱料，巧克力与鲜奶……如此不同多样的味道，绵密、清甜、醉人、宠溺、回味无穷……

卡通兔子

配方：  

黄油 300g   

糖粉 240g           

鸡蛋 105g     

低筋粉 600g    

香芋色香油 适量 

(可替换成抹茶粉或可可粉等天然材料上色）

开心果 适量

枫糖 适量

制作过程：        

1、先将黄油、糖粉拌至均匀。

2、分次加入鸡蛋搅拌均匀。

3、将过筛的低筋粉加入拌成面团 ，取一小部分白色面团备用。

4、将剩余的面团加入香芋色香油拌成香芋面团。

5、分别将香芋面团和白色面团擀开大约4mm厚，白色的面团备用。

6、将事先剪好的图案放在面皮的上面，用刀将其划出，形成一个卡通兔子的模样。

7、将另一个图案放在划好的面皮，在卡通兔子的肚子位置，划出一个洞，并将面皮取出。

8、用同一个图案在备用的白色面皮上也划出一个相同的图案。

9、将兔子掏空的地方稍微刷上一些蛋液，将划好白色的面皮，放在兔子中间空的地方并粘结在一起。

10、摆入烤盘内，以130/140度烘烤大约25分钟。

11、出炉冷却后，在表面用软质巧克力挤上眼睛。 

12、再挤上鼻子和嘴巴。

13、用白色的枫糖挤上眼球。

14、在白色的肚皮上面，斜着挤上一些枫糖。

15、用开心果碎撒在上面，并且需要粘牢。

16、最后用白色的枫糖挤上胡须即可。